Αυτή η πλούσια και γευστική συνταγή για το χοιρινό και το φασόλι Crockpot είναι ένα από τα πιο εύκολο να γίνει. Απλά ανοίξτε κουτάκια, γεμίστε τα τρόφιμα στη βραστήρα, ενεργοποιήστε το και το δείπνο είναι έτοιμο όταν βρίσκεστε. Ο συνδυασμός πλούσιων, καπνιστών και γλυκών φασολιών με κρεμμύδι, κέτσαπ και μουστάρδα παρέχει μια γευστική βάση για τις τρυφερές χοιρινές μπριζόλες.
Μπορείτε να γευτείτε τις χοιρινές μπριζόλες σε λίγο λάδι ή βούτυρο πριν τις προσθέσετε στα φασόλια στη βραδεία κουζίνα, αλλά δεν χρειάζεται. Αυτό το βήμα θα δώσει μόνο το κρέας περισσότερο χρώμα και λίγο περισσότερη γεύση. Απλά μαγειρέψτε τα για δύο με τρία λεπτά σε κάθε πλευρά, γυρίζοντας μία φορά. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες και, στη συνέχεια, προσθέστε την αργή κουζίνα.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε περιτριγυρίσει το υπερβολικό λίπος από τις μπριζόλες, ειδικά αν δεν τους καφέ πρώτα. Το υπερβολικό λίπος σε μια αργή εστία μπορεί να επιταχύνει τον χρόνο μαγειρέματος και μπορεί να κάνει το τελικό πιάτο πολύ λιπαρό. Επιλέξτε τα μπριζόλα, τα οποία έχουν περισσότερο κρέας. Ενώ προτιμώ τα κοτόπουλα χωρίς κόκαλα σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κόκαλα. Το χοιρινό θα πρέπει να μαγειρεύεται σε μια ελάχιστη θερμοκρασία 145 ° F , αλλά αυτό δεν θα είναι πρόβλημα με αυτή τη συνταγή.
Επιλέξτε την ποιότητα, τα φασόλια φρυγανιάς για αυτή τη συνταγή. Επειδή υπάρχουν τόσο λίγα συστατικά, ο καθένας πρέπει να είναι πολύ καλής ποιότητας ώστε η συνταγή να είναι υπέροχη.
Μπορεί να θέλετε να αποστραγγίσετε τα κουτάκια χοιρινού και φασολιών λίγο πριν τα χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή. Κάποιοι μπορεί να έχουν αρκετά λίγο υγρό, το οποίο μπορεί να κάνει το τελικό πιάτο πολύ τρεχούμενο. Χρησιμοποιήστε τη δική σας κρίση όταν ανοίγετε τα δοχεία. Απλώς απορρίψτε την περίσσεια υγρού.
Σερβίρετε αυτό το πλούσιο, ζεστό πιάτο με μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με αβοκάντο και μανιτάρια, μερικούς ατμούς σπαραγγιών ή πράσινα φασόλια και μερικά νόστιμα brownies για επιδόρπιο.
Τι χρειάζεστε
- 6 κότες χωρίς κόκαλα χοιρινού κρέατος (κομμένα σε περίσσεια λίπους)
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 (20 ουγγιές) κουτάκια χοιρινό και φασόλια (μερικώς στραγγισμένο)
- 1/3 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα
Πως να το φτιαξεις
- Ψεκάστε μια αργή κουζίνα 4 τετραγώνων με ψεκασμό μαγειρέματος.
- Συνδυάστε το κρεμμύδι, το χοιρινό και τα φασόλια, το κέτσαπ και τη μουστάρδα στην παρασκευασμένη βραδεία κουζίνα και ανακατέψτε για να τα αναμίξετε.
- Προσθέστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος στο κροκόδειλο, πιέζοντας κάποιες προς τα κάτω στο μείγμα φασολιών για να καλύψουν και έτσι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες. Καλύψτε το κροκόδειλο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8-9 ώρες έως ότου το χοιρινό είναι τρυφερό.
- Εάν έχετε ένα νεώτερο, πιο ζεστό crockpot μαγειρέματος, ελέγξτε τις μπριζόλες για γαλακτοπαραγωγή σε 7 ώρες.
- Σερβίρετε τις μπριζόλες με το μείγμα φασολιών στο πλάι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1123 |
| Σύνολο λιπών | 27 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 171 mg |
| Νάτριο | 373 mg |
| Υδατάνθρακες | 124 g |
| Φυτικές ίνες | 37 g |
| Πρωτεΐνη | 97 g |