Μπορείτε να αντικαταστήσετε διαφορετικούς τύπους τυριών και διαφορετικές γεύσεις συμπυκνωμένης σούπας για να αλλάξετε τη γεύση αυτής της υπέροχης, εύκολης συνταγής βραδείας κουζίνας για το κατσικίσιο κοτόπουλο. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές μου και είναι από την αρχή.
Υπάρχει κάτι για το συνδυασμό κρεμώδους σάλτσας, τυριού και κοτόπουλου που είναι απόλυτα ικανοποιητική. Αυτή η συνταγή πέντε συστατικών είναι αρκετά απλή για τους άπειρους μάγειρες να κάνουν. Το άρωμα που θα σας υποδεχτεί καθώς περπατάτε στην πόρτα για δείπνο είναι εντυπωσιακό. Τίποτα δεν μυρίζει καλύτερα από το μαγείρεμα κοτόπουλου στη βραδεία κουζίνα.
Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου που είναι μεγάλα και σκληρά. Έχω διαπιστώσει ότι αν δεν αγοράσετε πολύ μικρά στήθη κοτόπουλου, θα είναι σκληρά όταν σαμπουάν ή ψητά. Ο κροκόδειλος είναι ο μόνος τρόπος για να προσφέρετε αυτά τα στήθη.
Μπορείτε να ξεκινήσετε με κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου. Το κάνω αυτό συχνά, παρόλο που οι ειδικοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων προειδοποιούν ενάντια σε αυτό. Απλά θυμηθείτε, εάν εξυπηρετείτε κάποιον που ανήκει σε ομάδα υψηλού κινδύνου, ξεπαγώστε τα στήθη από το χέρι στο ψυγείο. Εκείνοι που ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου περιλαμβάνουν μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένους, άτομα με υποβαθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα και άτομα με χρόνια ασθένεια.
Συχνά αντικαθιστώ ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και προσθέστε λίγο σκόρδο στη θέση των μανιταριών. Αυτό είναι ένα πράγμα που είναι τόσο ωραίο για αυτή τη συνταγή: είναι πολύ ανεκτικό και μπορείτε να το αλλάξετε όπως θα θέλατε. Μου αρέσει να υπηρετώ αυτή τη συνταγή με ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή μαγειρεμένο καφέ ή άγριο ρύζι για να απολαύσετε όλη την υπέροχη σάλτσα. Είναι το τέλειο δείπνο για μια κρύα πτώση ή χειμωνιάτικο βράδυ.
Τι χρειάζεστε
- 5 φέτες μπέικον
- 6 κόκαλα χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα κοτόπουλου
- 1 (4-ουγγιές) βάζο μανιτάρια σε φέτες, στραγγισμένα Ή 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 (10-ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα της σούπας κοτόπουλου OR 1 (10-ουγκιά) δοχείο τέσσερα τυρί
- Σάλτσα Alfredo
- 1/2 φλιτζάνι τυρί ελβετικό ή Havarti
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε το μπέικον από την κατσαρόλα και αποστραγγίστε τις χαρτοπετσέτες .
- Τραβήξτε το μπέικον και το βάζετε στην άκρη, καλύπτοντας, στο ψυγείο.
- Στο στάγδην μπέικον στο τηγάνι, μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να ανοιχτό καφέ, γυρίζοντας μία φορά.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια αργή κουζινέτα των 4 έως 6 τετραγώνων. Κορυφή με τα μανιτάρια ή τα κρεμμύδια (ή και τα δύο!).
- Στο τηγάνι χρησιμοποιούσατε το κοτόπουλο, ζεστάνετε τη σούπα ή τη σάλτσα Alfredo, αποξέετε τα κολοβώματα και ρίχνετε το κοτόπουλο στο βραστήρα.
- Καλύψτε την αργή εστία και μαγειρέψτε σε χαμηλή ρύθμιση για 4 έως 5 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο καταγράψει 165 F σε θερμόμετρο κρέατος.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο με το τυρί σε κύβους και πασπαλίστε με το μπέικον. Καλύψτε ξανά και μαγειρέψτε ψηλά για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
Σημείωση: Πρόσφατα άρχισα να μαγειρεύω αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου . Τους καφέ, σύμφωνα με τις οδηγίες, στα στάγδην μπέικον, στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες, μέχρι να καταγράψει ένα θερμόμετρο τροφίμων 165 F.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 285 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 88 mg |
| Νάτριο | 231 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 27 g |