Οι φέτες χοιρινού κρέατος μαρινώνονται σε σάλτσα με τζίντζερ και ανακατεύονται.
Τι χρειάζεστε
- 1 χιλ. Χοιρινό (κομμένο σε φέτες και κόβεται σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος)
- 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ (νωπά και τριμμένα)
- 3 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας mirin
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 λάχανο (τεμαχισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το mirin, το sake και το τριμμένο τζίντζερ σε ένα μπολ.
- Μαρινάρετε το χοιρινό για 5 λεπτά.
- Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
- Ανακατέψτε τις φέτες χοιρινού κρέατος σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν.
- Σερβίρετε χοιρινό με ψιλοκομμένο λάχανο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 461 |
| Σύνολο λιπών | 19 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 98 mg |
| Νάτριο | 1,183 mg |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Φυτικές ίνες | 10 g |
| Πρωτεΐνη | 38 g |