Αυτή η συνταγή επιδόρπιο βατόμουρων γίνεται με φρέσκα βατόμουρα και ζάχαρη και βούτυρο. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βατόμουρα και είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστείτε και να ψήσετε.
Σερβίρετε το επιδόρπιο βατόμουρου ζεστό ή κρύο με ένα ρίξιμο κρέμα γάλακτος ή το σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού .
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια πλυμένα βατόμουρα
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη,
- διαιρεμένη
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή χυμό 1 λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
- 2/3 φλιτζάνι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/8 κουταλάκι αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Βάλτε τα βατόμουρα σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί 1-λίτρων με το μισό ζάχαρη (1/3 φλιτζάνι). Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
- Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη ή με το χέρι, χτυπάτε το βούτυρο με υπόλοιπο ζάχαρη. ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι.
- Πασπαλίστε το μίγμα με τα θρυμματισμένα βατόμουρα.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 40 λεπτά, ή μέχρι να γίνει καφέ το κάλυμμα.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με κρέμα γάλακτος, παγωτό ή σάλτσα επιδόρπιο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 339 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 23 mg |
| Νάτριο | 355 mg |
| Υδατάνθρακες | 57 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |