Αυτό το κολοκύνθη του βελανιδιού ψήνεται στο μισό και στη συνέχεια γεμίζεται με τα μαγειρευτά μήλα και το μέλι. Αποκτήστε αυτήν την κορυφαία συνταγή κοκκινιστού κοκκινισού.
Δείτε επίσης
Ψημένο σκουός γεμιστό με καρυκεύματα και ντομάτες
Τι χρειάζεστε
- 2
- βελανίδι squashes
- 3 μήλο (τάρτα, όπως Granny Smith)
- 1/2 φλιτζάνι συν 1 με 2 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- αλάτι στη γεύση
Πως να το φτιαξεις
- Πλύνετε τις τσακίσεις και μειώστε κατά το ήμισυ κατά μήκος. βγάλτε τους σπόρους προς σπορά και σκουπίστε τις ίνες.
- Βάλτε τα μισά κομμάτια σε ένα ταψί, κομμένα προς τα κάτω.
- Βάλτε το ταψί στη σχάρα φούρνου και προσθέστε περίπου 1/2 ίντσα βραστό νερό στο πιάτο. Ψήνουμε στους 400 F για 20 λεπτά.
- Ενώ τσουγκράνες βελανίδι είναι το ψήσιμο, ετοιμάστε το γέμισμα μήλου.
- Ξεφλουδίστε, πυρήνα και ζαρώνετε τα μήλα.
- Ανακατέψτε τα μήλα με 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο και το μέλι.
- Γυρίστε τα μισά κολοκυθάκια κομμένα προς τα πάνω και βουρτσίστε με λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίστε με αλάτι.
- Συμπληρώστε το μισό σκουός με μισό μήλο και μίγμα μελιού.
- Καλύψτε τη λεκάνη με αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο στους 400 F για 30 λεπτά περισσότερο, μέχρι να κορεστεί η σκουός και τα μήλα.
Σχετική συνταγή