Ψητό γατόψαρο λεμονιού σε φύλλο

Αυτή είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή ψητού γατόψουρο από την Judy Howle.

Τι χρειάζεστε

• 4 φιλέτα γατόψαρο
• 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη
• 1/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1/2 φλιτζάνι καρότα σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι σέλινο σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό (επίσης χρησιμοποιώ ξηρό)
• 2 λεμόνια σε τεμαχισμό

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε φύλλο 4 ιντσών περισσότερο από το γατόψαρο.
3. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, καρότα, σέλινο, κρεμμύδια και μαϊντανό. Σιγουρευτείτε όλα για λίγα λεπτά.
4. Διαχωρίστε τα λαχανικά ανάμεσα στα φιλέτα γατόψαρων και στην κορυφή με φέτες λεμονιού.
5. Αναδιπλώστε το φύλλο γύρω από το ψάρι ώστε οι χυμοί να κρατηθούν μέσα. Τοποθετήστε τα πακέτα αλουμινίου σε ένα ταψί ή ένα φύλλο ψησίματος.

1. Ψήστε για 30 λεπτά.

Σερβίρετε με σαλάτα και γαλλικό ψωμί. yummy !!

Από την Judy Howle

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Γατόψαρο Chowder

Pan πιάτο γατόψαρο

Δείτε επίσης

Κύριος δείκτης συνταγών

Νότιο Τροφίμων

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	632
Σύνολο λιπών	68 g
Κορεσμένο λίπος	10 g
Ακατέργαστο λίπος	26 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	1,362 mg
Υδατάνθρακες	10 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)