Χιλή Con Queso Cheese Dip

Αυτή η βουτιά από χιτάλα και τυρί είναι πάντα ένα χτύπημα. Είναι η τέλεια βουτιά για να σερβίρετε μαζί με τσιπς από τορτίγια ή με ραβδιά λαχανικών.

Η βουτιά γίνεται με δύο είδη τυριών, μαζί με τις ντομάτες σε κύβους, τις ήπιες πιπεριές της Χιλής και κάποια κρέμα. Είναι καλύτερα σερβίρεται ζεστό από μια αργή κουζίνα ή ένα πιάτο φρεσκάδας.

Τι χρειάζεστε

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά (14,5 ουγκιές) σε τεμαχισμένες ντομάτες με υγρό
• 2 κουτιά (4 ουγκιές το καθένα) κομμένα ήπια πράσινα chiles, στραγγισμένα
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 8 ουγκιές Αμερικάνικο τυρί, σε κύβους
• 8 ουγκιά τεμαχίστηκε το τυρί Cheddar
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα τηγάνι σαλάτας ή σε μέτρια καύση μέσης κατσαρόλας, λιώστε το βούτυρο. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι μέχρι να τρυφερή και διαφανή, ανακατεύοντας συχνά.
2. Στο τηγάνι, προσθέτετε τις ντομάτες, τα ψωμιά και το αλάτι, μαζάτε τις ντομάτες με ένα πιρούνι. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας μερικές φορές, για περίπου 15 λεπτά.
3. Προσθέστε το τσένταρ και τα αμερικανικά τυριά στο τηγάνι, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το τυρί. Ανακατεύουμε σε κρέμα.
4. Συνεχίστε να μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά.

1. Σερβίρετε τη ζεστή ζύμη από ένα πιάτο φρεσκάδας, αργή κουζίνα ή δοχείο fondue.
2. Σερβίρετε χυλό con queso βουτιά με τσιπ καλαμποκιού ή λαχανικών dippers.

Παραλλαγές

• Σοτάρετε μερικές κουταλιές ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno ή serrano με το κρεμμύδι για μια πιο ζεστή βουτιά.
• Αντί του τυριού cheddar, προσθέστε 8 ουγγιές μεξικάνικου μείγματος τυριών ή τυροκοκκισμένου τυριού.
• Αντικαταστήστε τις τομάτες σε κύβους με περίπου 1 1/2 φλιτζάνια χονδρό σάλτσα ή ένα δοχείο ντομάτας με πιπεριές Χιλή.

Σχόλια του αναγνώστη

"Αυτή η βουτιά είναι εκπληκτική, καταλήξαμε να χρησιμοποιούμε τα Ro * Tel ντομάτες με Chilis, και στη συνέχεια προσθέσαμε μερικά ψιλοκομμένα jalapenos. Κόρη

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Crock Pot Velveeta μεξικάνικο τυρί Dip

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	80
Σύνολο λιπών	6 g
Κορεσμένο λίπος	3 g
Ακατέργαστο λίπος	2 g
Χοληστερίνη	16 mg
Νάτριο	158 mg
Υδατάνθρακες	3 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	4 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)