Τρόποι Χρήσης Αλοιφής Αλοιφής

Τον αποκαλούν πράσινο χρυσό. Εντάξει, κανείς δεν καλεί πραγματικά το χυμό τουρσί, αλλά πρέπει πραγματικά! Το αλάτι leftover έχει εκατοντάδες χρήσεις, από πρόσθετα σάλτσας μέχρι εφαρμογές καθαρισμού και μπορεί να προσθέσει επιπλέον φερμουάρ σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Αφού έχετε ιδρώσει τη σόμπα, αποστειρώντας τα (πολλά) βάζα σας και καίγοντας τα δάχτυλά σας μερικές φορές στη διαδικασία, δεν θέλετε πραγματικά να χύσετε τα πολύτιμα αποτελέσματα κάτω από την αποχέτευση, έτσι δεν είναι;

Αντ 'αυτού, κάνετε το άλμη σας να προχωρήσει περισσότερο χρησιμοποιώντας ένα από αυτά τα έξυπνα κουβάδες κουζίνα:

Μείωση, Re χυμός , Ανακύκλωση

Ένας από τους καλύτερους τρόπους να δώσετε νέα ζωή στον χυμό σας είναι να διπλασιάσετε τη χρήση του! Γεμίστε μια χούφτα σκελίδες σκόρδο, μερικά βραστά αυγά, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή μερικά κονσερβοποιημένα jalapeños στα βάζα που έχουν απομείνει και περιμένετε. Σε λίγες μέρες, θα έχετε μια γαρνιτούρα εξάπλωση κατάλληλη για ένα πραγματικά, πραγματικά επιδέξιος βασιλιάς. Συνδυάστε τα τουρσί δεύτερης γενιάς με πλάκες τυριού, μαρτίνι και πολλά άλλα.

Για το BBQ Backyard

• Γνωρίζω ότι όταν πρόκειται για σάλτσα μπάρμπεκιου, οι λαοί έχουν τις απόψεις τους, αλλά για τους μη παραδοσιακούς, ο χυμός του κουταλιού μπορεί πραγματικά να προσθέσει κάποια αλάτι στη διακριτικότητα. Μας αρέσει αυτή η καυτή έκδοση βατόμουρου, που πιθανότατα θα σας απαγορεύσει το νότο, αλλά γευστικό γούστο, ωστόσο.
• Τίποτα δεν ξεπερνά το τυποποιημένο ντύσιμο σαλάτας με ξύδι και ξίδι, πιο γρήγορα από μια πλάκα άλμης. Αλλά σε περίπτωση που το vinaigrette δεν είναι το πράγμα σας, υπάρχει και μια συνταγή ράντσο που μπορείτε να δοκιμάσετε.

• Θα φάω σαλάτα πατάτας ακριβώς για κάθε τρόπο που μπορείτε να το διορθώσετε, αλλά αυτός ο αριθμός του χυμού του κουάρου έχει ένα ιδιαίτερο μέρος στην καρδιά μου!

Για τον Κρεοπωλείο και τον Αρτοποιό

• Εάν μπορεί να το κάνει αυτό στα απλά αγγούρια, σκεφτείτε τι μπορεί να κάνει για μια μπριζόλα. Ο χυμός τσίπουρης είναι γνωστός από τους επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων ως ένα εξαιρετικό προσυσκευασμένο κρέας και μαρινάδα.

• Το ψωμί του χόρτου είναι αρωματικό, απαλό, και έχει μια πινελιά που θυμίζει το sourdough. Δοκιμάστε το ως βάση για το τυρί στη σχάρα.

Για τις Κυρίες που Brunch

• Οι καλύτερες συνταγές Bloody Mary είναι μεγάλες, τολμηρές και συνοδεύονται από περίτεχνη γαρνιτούρα. Αυτό απαιτεί το χυμό που απομένει και περιλαμβάνει ένα τμήμα για την παρασκευή των δικών σας σπιτικών χοιρινών παγοκύβων.
• Μερικές δύσκαμπτες αρτηρίες μπορούν σίγουρα να οδηγήσουν σε βολές - και γαστρονομική τολμηρή! Βάλτε ένα δίλημμα σε ένα, προσφέροντας στους αγαπημένους σας λιχουδιές κάποιες λήψεις: ένα χυμό, ένα μέρος ουίσκι. Το στόμα μου ανοίγει απλά να το σκέφτομαι!
• Ακριβώς όπως ένας καλός φίλος, θα σας πάρει μεθυσμένος και στη συνέχεια θα σας φροντίσει την επόμενη μέρα. Το brine κάνει επίσης μια ωραία θεραπεία μαυρίσματος. Οι οποίοι γνώριζαν?

Και στη συνέχεια, για την απλή πεδιάδα Odd

• Έχω διαβάσει ότι κατά μήκος της διαδρομής του RAGBRAI, της ετήσιας ποδηλατικής περιοδείας της Iowa, τα βενζινάδικα για χιλιόμετρα γύρω από την πώληση από τουρσιά και όχι επειδή οι ποδηλάτες έχουν μια συγγένεια γι 'αυτούς. Αγοράζουν τα δοχεία και χτυπάνε το χυμό για να παραμείνουν ενυδατωμένα και να ανακουφίσουν τις κράμπες. Λειτουργεί? Είναι περίεργο, η επιστήμη λέει ναι.
• Αγαπάει τα popsicles, αλλά μισούν πόσο γλυκιά είναι; Ναι, ούτε εγώ, αλλά υπάρχει μια συνταγή για το pickic popsicles ούτως ή άλλως. Χρεώνει τον εαυτό του ως μια "μεγάλη γεύση για τους διαιτολόγους", που με κάνει να αναρωτιέμαι αν έχω κάνει δίαιτες λάθος όλο αυτό το διάστημα.

Η Bryn Huntpalmer είναι μητέρα δύο μικρών παιδιών που ζουν στο Ώστιν του Τέξας, όπου εργάζεται επί του παρόντος ως Editor για εκσυγχρονισμό. Εκτός από την τακτική συνεισφορά σε ιστοσελίδες Home Remodelling και Design γύρω από το διαδίκτυο, η γραφή της μπορεί να βρεθεί στο Lifehacker και About.com.