Αυτή η γεύση αργή κουζίνα Ιταλικό πιάτο κοτόπουλου είναι εύκολο να ετοιμάσετε και να μαγειρέψετε στη βραστήρα μαγειρέματος. Το τυρί κρέμας και η συμπυκνωμένη σούπα το κάνουν κρεμώδες, ενώ το ιταλικό μείγμα επικάλυψης σαλάτας προσθέτει τη ζεστή γεύση. Αν δεν έχετε μίγμα ζαχαροπλαστικής, έχω συμπεριλάβει μια γρήγορη σπιτική έκδοση κάτω από τη συνταγή.
Από τα θετικά σχόλια που έλαβα, αρκετοί άνθρωποι αναφέρθηκαν χρησιμοποιώντας φρέσκα μανιτάρια σε φέτες αντί για κονσερβοποιημένα. Ένα άτομο πρόσθεσε λίγο επιπλέον σκόρδο, επειδή χρησιμοποίησε σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τυρί κρέμας, και ένα άλλο άτομο είπε ότι κλήθηκε να το φέρει σε κάθε δείπνο από τώρα!
Δείτε επίσης
Ιταλικό κοτόπουλο με μπρόκολο και σάλτσα κρέμας
Κρέμα κοτόπουλο Marsala
Τι χρειάζεστε
- 4 κομμάτια στήθους κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα)
- 1 φακελάκι Ιταλικό μείγμα επικάλυψης σαλάτας, κανονικό ή ζωηρό (βλ. Παρακάτω για σπιτική έκδοση)
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1 συσκευασία (8 ουγγιές) τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 1 κουτί (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου (μη αραιωμένη)
- 1 κουταλάκι (4 ουγκιές) μανιτάρια (στελέχη και κομμάτια, στραγγισμένα)
- 1 φλιτζάνι ρύζι ή ζυμαρικά (μαγειρεμένα)
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε τα μισά στήθη κοτόπουλου στο ένθετο σκεύους μιας βραδείας κουζίνας.
Συνδυάστε το μείγμα σαλάτας και το νερό σε ένα φλιτζάνι και το χύστε πάνω από το κοτόπουλο. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 3 ώρες.
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το τυρί κρέμας και τη σούπα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ανακατέψτε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε το μίγμα κρέμας τυρί πάνω από το κοτόπουλο.
Μαγειρέψτε για 1 έως 3 ώρες περισσότερο ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο. Προσέξτε να μην υπερβείτε ή να στεγνώσετε τα στήθη κοτόπουλου.
Σερβίρετε αυτό το κρεμώδες ιταλικό κοτόπουλο με ρύζι ή ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά.
Εξυπηρετεί 4.
Γρήγορη σπιτική ιταλική επίδεσμο Mix
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε μαύρο πιπέρι, ξηρό θυμαρίσιο φύλλο, αποξηραμένο βασιλικό φύλλο και αποξηραμένες νιφάδες μαϊντανού.
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού άσπρο σέλινο
Συνδυάστε τα βότανα και τα μπαχαρικά και στη συνέχεια συνδυάστε με το νερό και ρίξτε το κοτόπουλο.
Από τη Marka " Υπηρέτησα αυτό πάνω από το άγριο ρύζι & κοτόπουλο του Uncles Ben, η σάλτσα ήταν ακριβώς η σωστή συνέπεια, το κοτόπουλο απολύτως νόστιμο και με το ρύζι ήταν πραγματικά μια κομψή παρουσίαση!" Heartily recommended !!!!! "
Συμβουλές και παραλλαγές
- Χρησιμοποιήστε ξηρό λευκό κρασί στη συνταγή αντί για το νερό.
- Αντικαταστήστε τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια με φρέσκα μανιτάρια σε φέτες.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια μαζί με τα μανιτάρια.
- Εάν είναι επιθυμητό, αντικαταστήστε τα μανιτάρια με καρδιές από κατεψυγμένες ή κονσερβοποιημένες και στραγγισμένες αγκινάρες ή παραλείψτε εντελώς τα μανιτάρια.
- Αντικαταστήστε την κρέμα σούπας κοτόπουλου με κρέμα μανιταριού και 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους ή βάσης κοτόπουλου.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1711 |
| Σύνολο λιπών | 120 g |
| Κορεσμένο λίπος | 49 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 41 g |
| Χοληστερίνη | 583 mg |
| Νάτριο | 672 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 146 g |