Αυτή η εξαιρετική συνταγή υγρής κέικς είναι καλό για σνακ, συσκευασία σε κουτιά για μεσημεριανό γεύμα και ακόμη και πρωινό στο τρέξιμο. Το κέικ Apple Walnut Bundt είναι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για να φτιάξω, ειδικά το φθινόπωρο. Τα κέικ Bundt είναι τόσο εύκολο να γίνουν. δεν χρειάζονται πάγωμα, δεν χρειάζεται να συναρμολογηθούν και είναι βασικά ανόθευτα.
Όπως πάντα, βεβαιωθείτε ότι μετράτε όλα τα συστατικά προσεκτικά και σωστά όταν ψήνετε. Το αλεύρι είναι το πιο σημαντικό συστατικό για τη μέτρηση του δικαιώματος. Στη συνέχεια βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνετε τις δοκιμές αντοχής και ότι το ψήσιμο σας θα είναι πάντα θαυμάσιο.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αποφλοιωμένα, σε κύβους μήλα
- 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα
- 1/2 κουτ. μοσχοκάρυδο
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουτ. άλας
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι έλαιο κνήκου
- 1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου
- 2 κουτ. βανίλια
- 4 αυγά
- 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε και αλευρώστε ένα τηγάνι Bundt και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε τα κομμένα σε φέτες μήλα, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα και μοσχοκάρυδο. αφήνω στην άκρη. Κοσκινίστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, λάδι, χυμό μήλου, βανίλια και αυγά. Χτυπάτε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να λείψετε. Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού. Διπλώστε σε ψιλοκομμένα καρύδια και μείγμα μήλων.
Ρίξτε το κτύπημα σε προετοιμασμένο τηγάνι. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς F για 55 έως 60 λεπτά, ή μέχρι το κέικ είναι σταθερό, καλά ροδοκόκκινο και αρχίζει να απομακρύνεται από τις παρυφές. Αφήνουμε να κρυώσουμε στη λεκάνη για 10 λεπτά, στη συνέχεια βγάζουμε σε μια σχάρα και κρυώνουμε εντελώς. Πασπαλίστε με ζάχαρη ζαχαροπλαστών, αν θέλετε, πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 378 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 83 mg |
| Νάτριο | 385 mg |
| Υδατάνθρακες | 58 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |