Οι φράουλες που καλύπτονται με σοκολάτα κάνουν ένα εύκολο και κομψό επιδόρπιο. Δεν υπάρχει τίποτα πιο ρομαντικό από ένα ζουμερό μούρο βουτηγμένο σε πλούσια σοκολάτα! Το καλύτερο από όλα, αυτό το κλασικό επιδόρπιο είναι απίστευτα εύκολο να γίνει!
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη λευκή σοκολάτα ή το γάλα για ημίγλυκο ή να πειραματιστείτε με διπλή εμβάπτιση των φραουλών σε διαφορετικές σοκολάτες για να αλλάξετε τη γεύση και την εμφάνιση. Να είστε βέβαιος να ελέγξετε έξω τις άλλες παραλλαγές που συνδέονται παρακάτω, καθώς και!
Τι χρειάζεστε
- 1 ντουζίνα φράουλες
- 1 φλιτζάνι σοκολάτα (ψιλοκομμένα ή καλής ποιότητας σοκολάτες)
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο.
- Πλύνετε τις φράουλες και τις στεγνώστε καλά.
- Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα. Η υπερθερμασμένη σοκολάτα γίνεται παχιά και σκληρή για να δουλέψει, οπότε είναι σημαντικό να προσέχετε προσεκτικά τη σοκολάτα. Αφαιρέστε το όταν κάποια κομμάτια δεν έχουν ακόμα λειώσει και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν. Αν χρησιμοποιείτε τσιπς σοκολάτας χαμηλής ποιότητας, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγη λαχανικά για να το ξεκολλήσετε και να το χρησιμοποιήσετε εύκολα.
- Κρατώντας μια φράουλα από το στέλεχος, βουτιά στη σοκολάτα, περιστρέφοντάς την με κυκλική κίνηση για να καλύψει ομοιόμορφα το μεγαλύτερο μέρος του μούρου. Καθώς το ανασηκώνετε από τη σοκολάτα, περιστρέψτε το έτσι ώστε κάθε υπερβολική σοκολάτα να ρίχνει πίσω στο μπολ.
- Τοποθετήστε το μούρο στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μούρα και σοκολάτα.
- Μόλις βυθιστούν όλα τα μούρα, ψύξτε τα για 30 λεπτά για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα. Αυτά τα καραμέλα έχουν καλύτερη γεύση όταν τρώγονται την ίδια μέρα που γίνονται.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Συνταγές καραμελών φράουλας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 71 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |