Elderflower Cordial είναι ένα θαυμάσιο, δροσιστικό ποτό το καλοκαίρι, αλλά το εγκάρδιο έχει άλλες χρήσεις και κάνει μια εκπληκτική συνταγή vinaigrette Elderflower. Χρησιμοποιήστε όπως κάθε άλλο vinaigrette για ένα νόστιμο, ελαφρύ γλυκό ντύσιμο για τις σαλάτες σας. Ο ντύσιμο κάνει επίσης μια καλή σάλτσα φωτός για τα ψάρια ή το ψητό κοτόπουλο.
Αυτό είναι πραγματικά ο ευκολότερος ντύσιμο για να κάνει και προσθέτει μια λάμψη του καλοκαιριού ηλιοφάνεια σε πολλά πιάτα.
Τι χρειάζεστε
- 120 ml (1/2 φλιτζάνι) καρποειδής
- 120 ml (1/2 φλιτζάνι) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές ξίδι από λευκό κρασί
- 2 κουταλάκια μουστάρδα Ντιζόν
- 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα βιδωτό βάζο, βιδώστε το καπάκι και ανακινήστε δυνατά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά και να κρεμώσουν.
- Σερβίρετε αμέσως σε σαλάτες με φύλλα μωρών ή σαν ντύσιμο σε ζεστές νέες πατάτες. Ο ντύσιμο κάνει επίσης μια καλή σάλτσα φωτός για τα ψάρια ή το ψητό κοτόπουλο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 68 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 253 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |