Tacos Meatloaf είναι μια διασκεδαστική και εύκολη συνταγή και ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το κρεμμύδι που απομένει . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το απομείωτο βόειο κρέας, το χοιρινό, το κοτόπουλο ή το κρέας από γαλοπούλα σε αυτή τη συνταγή.
Και να θυμάσαι ότι μπορείς να το κάνεις με κάθε τρόπο που θέλεις. Αυτή είναι μια ήπια συνταγή taco. Για περισσότερη θερμότητα, προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα πράσινα chiles ή μερικές κιμάδες πιπεριές jalapeno, λίγο περισσότερη σκόνη τσίλι, πιπέρι καγιέν ή σπασμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Ή χρησιμοποιήστε μια πικάντικη σάλτσα στη θέση της σάλτσας ντομάτας στο κομμάτι κρέατος της συνταγής ή χρησιμοποιήστε το τυρί Pepper Jack αντί για το τυρί Cheddar.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες επικαλύψεις σε αυτές τις tacos. Μου αρέσει να προσθέσω τα αβοκάντο ψιλοκομμένα ή τεμαχισμένα, αν έχω κάποια ώριμα γύρω τους ή προσθέσω μερικές ψιλοκομμένες ντομάτες.
Σερβίρετε αυτές τις tacos με μια φρουτοσαλάτα και λίγο παγωμένο τσάι ή αφρώδες νερό. Αυτές οι tacos είναι πραγματικά ένα γεύμα σε ένα, έτσι δεν χρειάζεται τίποτα άλλο!
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί να αναζωογονήσει φασόλια
- 2 έως 3 φλιτζάνια κακάο που έχει απομείνει (θρυμματισμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 6 έως 8 κέλυφος taco
- 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί Cheddar
- 2 κύπελλα ψιλοκομμένο μαρούλι
- 1 κούπα
- salsa
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι.
- Σοτάρετε και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 5 με 6 λεπτά.
- Ανακατέψτε τα φασόλια και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
- Προσθέστε το θρυμματισμένο κρέας, τη σκόνη τσίλι και τη σάλτσα ντομάτας. σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- Ζεστάνετε τα κέλυφια taco όπως φαίνονται στη συσκευασία μέχρι να γίνουν τραγανά και ζεστά.
- Αφήστε τα εστιατόρια να κάνουν tacos με το ζεστό μίγμα meatloaf, τυρί, μαρούλι, salsa, και ξινή κρέμα. Σερβίρετε αμέσως.