Αυτή η συνταγή είναι απλή και είναι μια νόστιμη έκδοση της κλασικής κρύας σάλτσας για ψητό βοδινό κρέας. Μια άκρη κατά την παρασκευή της σάλτσας είναι να δοκιμάσετε μόνο το προετοιμασμένο χρένο πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, καθώς διαφορετικές μάρκες μπορεί να ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό σε πικάντικο χρώμα.
Τι χρειάζεστε
- 1/3 φλιτζάνι παρασκευασμένο χρένο (ή για γεύση)
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (ή για γεύση)
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1 κούπα
- κρέμα γάλακτος
- Πιέστε το καγιέν
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το χρένο, χυμό λεμονιού, μαγιονέζα και ξινή κρέμα μέχρι να συνδυαστούν.
- Γευθείτε σε γεύση με καγιέν, αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε και ψήστε για 1 ώρα πριν από το σερβίρισμα ή για έως και 3 ημέρες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 78 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 11 mg |
| Νάτριο | 69 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |