Εάν είστε ένας μεγάλος ανεμιστήρας με αρκουδάκι, έχετε τύχη! Δεν θα πιστέψετε πόσο απλό είναι να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά γλυκά αρκούδα στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι 3 συστατικά και ένα φθηνό καρφί καραμέλα σε σχήμα αρκούδας για να ξεκινήσετε. Έχουμε συμπεριλάβει επίσης οδηγίες για το πώς μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε αυτά τα gummies σε ξινή gummies εάν σας αρέσει λίγο ξινή με το γλυκό σας.
Τι χρειάζεστε
- 3 oz. αρωματισμένη ζελατίνη (μη χρησιμοποιείτε χωρίς ζάχαρη)
- 1 φάκελο (1/4 oz.) Χωρίς ζελατίνη
- 1/3 κούπα κρύο νερό
- 1 / 4-1 / 2 κουτ.
- κιτρικό οξύ (προαιρετικό, για ξινόγλυκα)
- Μορφοποιημένα καραμέλα σε σχήμα αρκούδας
Πως να το φτιαξεις
- Ψεκάστε μια χαρτοπετσέτα με σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητική, τρίψτε την ελαφρώς γύρω από τις κοιλότητες αρκούδας στο καλούπι, για να τις επικαλύψετε με ένα λεπτό στρώμα λαδιού.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τις ζελατίνες και το κρύο νερό. Τραβήξτε τα μαζί, στη συνέχεια αφήστε τα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά για να επιτρέψετε στη ζελατίνη να απορροφήσει το νερό και να μαλακώσει.
- Φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια χτυπήστε καλά. Φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα και αναδεύστε Εάν το σάκχαρο έχει διαλυθεί και το μείγμα φαίνεται καθαρό και καλά αναμεμιγμένο, στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα κύπελλο μέτρησης με ένα στόμιο. Αν όχι, φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 10 έως 15 δευτερόλεπτα έως ότου όλα τα ζάχαρα και η ζελατίνη έχουν διαλυθεί στο νερό.
- Ρίξτε τη ζελατίνη στις κοιλότητες. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 14 1 1/2-ιντσών αρκούδες από αυτή τη συνταγή.
- Τοποθετήστε το καλούπι καραμέλας στο ψυγείο για να ρυθμίσετε τη ζελατίνη, για περίπου 20 λεπτά. Για να αφαιρέσετε τις αρκούδες, σπρώξτε προσεκτικά τις πλευρές τους από τις άκρες και προς το κέντρο, στη συνέχεια τραβήξτε τους προς τα επάνω και έξω από τα καλούπια. Επαναλάβετε με άλλα χρώματα και γεύσεις ζελατίνης, όπως επιθυμείτε.
- Τα Gummy Bears μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ή σε ψυχρή θερμοκρασία δωματίου για αρκετές εβδομάδες.
Πώς να κάνετε ξινό Gummies
Αφού η ζελατίνη έχει φούρνο μικροκυμάτων, και το μίγμα είναι ρευστό και λεία, χτυπάτε με 1/4 κουταλάκι του γλυκού. κιτρικό οξύ. Δοκιμάστε το και προσθέστε μέχρι και 1/4 κουταλιού. κιτρικό οξύ αν θέλετε μια πιο ξινή γεύση.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 11 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |