Προσοχή ελαστικοί εραστές! Τα αγαπημένα σας μαστίχα αντιμετωπίζουν εκπληκτικά εύκολα! Αυτό είναι σωστό, δεν βασιζόμαστε περισσότερο σε παλιές τσάντες ίσως μαστιχοειδείς, ίσως γελοίες γόμμες για να σας φέρουμε μια λαχτάρα. Τώρα μπορείτε να αναδημιουργήσετε αυτή τη μαλακή μακιγιάζ μαγεία στην κουζίνα του σπιτιού σας!
Αυτά τα απλά γλυκά καραμέλα είναι εύκολο, ναι, αλλά είναι επίσης πιο γευστικά από ό, τι κατάστημα-αγόρασε gummy καραμέλες. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να τα προσαρμόσετε επιλέγοντας την αγαπημένη σας γεύση και επιλέγοντας τα καλούδια καραμέλα διασκέδασης.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία καλουπιών που σας αρέσουν, από ακριβά μέταλλα ή πολυανθρακικά έως φθηνά, λεπτά πλαστικά - όλα θα δουλεύουν εξίσου καλά. Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου 20 1,5 "καραμέλες, και θα πάρετε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το ακριβές μέγεθος και το βάθος των καλουπιών σας.
Εάν δεν έχετε καλούπια καραμελών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δίσκους πάγου (υπάρχουν πολλά χαριτωμένα σιλικόνης σε διαφορετικά σχήματα διαθέσιμα!) Ή ακόμα και απλά χύστε το μίγμα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά τετράγωνα ή άλλα σχήματα όταν έχει ρυθμιστεί. Τα καλούπια Candy κάνουν τα gummies πιο χαριτωμένα, αλλά θα γευτούν εξίσου καλά, ανεξάρτητα από το πώς τα σερβίρετε!
Θέλετε περισσότερη κομψή καραμέλα διασκέδαση; Δοκιμάστε αυτές τις δημοφιλείς συνταγές για σπιτικές γλυκές αρκούδες και κολοκυρίες κόλα !
Τι χρειάζεστε
- 1 συσκευασία (3 oz) αρωματισμένη ζελατίνη (όπως η μάρκα Jell-O)
- 6 συσκευασίες 1/4-oz (συνολική ποσότητα 1,5 oz) χωρίς ζελατίνη
- 1/2 κούπα κρύο νερό
- Καλούπια Candy της επιλογής σας
- Σπρέι μαγείρεμα μη στερεοποιημένο
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε τα καλούπια καραμελών βεβαιώνοντας ότι είναι καθαρά και στεγνά και στη συνέχεια τα ψεκάστε με μια πολύ ελαφριά επίστρωση ψεκασμού μαγειρικής. Τοποθετήστε τα καλούπια σε ένα φύλλο ψησίματος.
2. Συνδυάστε την αρωματισμένη ζελατίνη, την αρωματισμένη ζελατίνη και το κρύο νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα. Τυλίξτε τα πάντα μαζί πολύ καλά μέχρι να συνδυαστούν και η ζελατίνη διαλύθηκε.
3. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Συνεχίστε να χτυπάτε περιστασιακά ενώ το μίγμα θερμαίνεται και γίνεται υγρό.
4. Αφού το κομμιώδες μίγμα είναι πλήρως υγρό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και ρίξτε τη ζελατίνη σε ένα δοχείο μέτρησης ή σε άλλο δοχείο με στόμιο. Γεμίστε προσεκτικά κάθε κοιλότητα με ζελατίνη και, στη συνέχεια, μεταφέρετε το φύλλο ψησίματος με τα καλούπια καραμελών στο ψυγείο, έτσι ώστε τα κομμένα καραμέλες να μπορούν να ρυθμιστούν πλήρως.
5. Μόλις τοποθετηθούν οι καραμέλες, αφαιρέστε τα gummies πιέζοντας προσεκτικά τις πλευρές της καραμέλας μακριά από τα άκρα του καλουπιού και προς το κέντρο, στη συνέχεια τραβώντας τα προς τα πάνω και έξω από τα καλούπια.
6. Τα σπιτικά Gummies μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ή σε ψυχρή θερμοκρασία δωματίου για αρκετές εβδομάδες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 42 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 25 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 11 g |