Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε τα σπαράγγια τυλιγμένα με μπέικον πάνω στη σχάρα. Γρήγορη και εύκολη, με λίγα συστατικά. Τι περισσότερο μπορεί να ζητήσει κανείς;
Τι χρειάζεστε
- 1 δέσμη σπαράγγια (κομμένα σε τρίτα)
- 6-8 φέτες μπέικον (κομμένα σε τρίτα)
- Για τη Σάλτσα:
- 1 φλιτζάνι / 240 mL. χονδρό
- γαλάζιο τυρί dressing
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού / 5-10 mL.
- chipotle τσίλι σκόνη (προσαρμόστε ανάλογα με τα γούστα σας)
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Τυλίξτε φέτες μπέικον γύρω από τα κομμάτια σπαράγγια και σύρετε πάνω στο σουβλάκι. Μέση περίπου 4 ανά σουβλάκι. Τοποθετήστε το σε σχάρα και μαγειρέψτε για 4 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να μαγειρευτεί το μπέικον και να γίνει ελαφρώς τραγανισμένο.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα: Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα καλής ποιότητας χοιρινό τυρί dressing. Συνήθως, αυτά που βρίσκετε στο ψυγείο σε γυάλινη φιάλη. Είναι καλά, πλούσια και κρεμώδη.
Στη συνέχεια, προσθέστε 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι τσίλι σκόνη στο 1 φλυτζάνι του ντυσίματος. Η σκόνη chipotle τσίλι είναι συνήθως αρκετά πικάντικη. Εάν μπορείτε να βρείτε μια ήπια έκδοση, με κάθε τρόπο, χρησιμοποιήστε αυτό. Εάν είστε μερικοί στο μπαχαρικό, τότε προσαρμόστε τις προτιμήσεις σας. Μόλις μαγειρευτούν τα σουβλάκια σπαράγγια τυλιγμένα με μπέικον, αφαιρέστε απλά από τη σχάρα και σερβίρετε με αυτή τη σάλτσα βύθισης. Αυτή η σάλτσα θα διατηρηθεί για 3-4 ημέρες εάν φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 277 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 58 mg |
| Νάτριο | 932 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 19 g |