Αυτή η κλασική συνταγή κέικ σοκολάτας γεμισμένη με άγγελος είναι τόσο εύκολη και όμορφη. Είναι ιδανικό για μια μεγάλη συγκέντρωση επειδή θα εξυπηρετήσει τουλάχιστον 12 άτομα. Τούρτα τροφίμων Angel μπορεί να είναι σπιτικά ή να αγοραστεί σε οποιοδήποτε αρτοποιείο.
Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή που μπορούν εύκολα να κάνουν οι αρχάριοι, και είναι επίσης πολύ εντυπωσιακή. Το μόνο τέχνασμα είναι να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα κρέμας χτυπά καλά μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές όταν σηκώσετε το κτύπημα. Αυτό σημαίνει ότι οι κορυφές δεν πέφτουν, αλλά στέκονται ευθεία. Στη συνέχεια, όταν διπλώνετε το μίγμα κρέμας στο μείγμα πουτίγκας, τα συνδυάστε αρκετά ώστε τα δύο μείγματα να συνδυαστούν, αλλά προσπαθήστε να μην χάσετε πολύ όγκο.
Το πάγωμα του κέικ τροφίμων αγγέλου είναι πολύ απλό. Είναι πάντα πιο εύκολο να παγώσει όταν έχετε πολύ πάγωμα. Με αυτό τον τρόπο δεν χρειάζεται να σκουπίζετε και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για να πάρετε ψίχουλα στον παγετό.
Σιγουρευτείτε ότι αφήνετε αρκετό χρόνο για να κρυώσετε αρκετά στο ψυγείο. Στη συνέχεια, εξυπηρετήστε με υπερηφάνεια και bask με το θαυμασμό και τον έπαινο.
Τι χρειάζεστε
- 1 (με 6 μεγέθη σερβιρίσματος) μείγμα στιγμιαίου μίγματος πουτίγκας σοκολάτας
- 2 φλιτζάνια κρύο πλήρες γάλα
- 2 κούπες βαριά κτυπώντας κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 1/2 φλιτζάνι κοκκώδης σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 1 φλιτζάνι καραμέλα
- 1 (10 ίντσες)
- αγγέλου κέικ τροφίμων
Πως να το φτιαξεις
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το μείγμα πουτίγκας (βεβαιωθείτε ότι είναι στιγμιαίο, όχι το είδος που πρέπει να μαγειρέψετε) και το κρύο γάλα. ανακατέψτε με το συρμάτινο χτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε τη στάση ενώ βγάζετε την κρέμα.
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, συνδυάστε την κρέμα, τη σκόνη κακάου, τη ζάχαρη σε σκόνη και τη βανίλια. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να τα συνδυάσουμε, στη συνέχεια να κτυπήσουμε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές.
Αναδιπλώστε το μίγμα πουτίγκας στο μείγμα κτυπημένης κρέμας μέχρι να συνδυαστεί πλήρως.
Στη συνέχεια, διπλώστε σε 3/4 φλιτζάνι των bits καραμελών.
Τοποθετήστε το κέικ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος ή σε ένα κέικ. Κόψτε την κορυφή 1 "του κέικ, χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Στη συνέχεια, κόψτε μια" τάφρο "στο κέικ, αφήνοντας ένα περίγραμμα 3/4" στις πλευρές και στο κάτω μέρος. Τραβήξτε το κέικ από την "τάφρο". Μπορείτε να φάτε τα κομμάτια κέικ!
Γεμίστε την "τάφρο" με μερικά από τα μίγματα κρέμας σοκολάτας. Στη συνέχεια, αντικαταστήστε την κορυφή του κέικ. Γεμίστε το κέικ με το υπόλοιπο μίγμα κρέμας σοκολάτας. Πιθανόν να έχετε μείνει κάποια - να έχετε τον εαυτό σας μαγειρέψουν και να φάτε το κέικ από άγγελο που τράβηξε από το κέντρο με την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας! Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα κομμάτια καραμελών.
Ψήστε το κέικ στο ψυγείο μέχρι να βγει, τουλάχιστον 4 με 6 ώρες. Για να το σερβίρετε, φέτα χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι.