Σκεύη τσιπ σοκολάτας Vegan

Το μυστικό για την παρασκευή γλυκών - είτε βέγκαν είτε όχι - είναι να χρησιμοποιήσετε πολύ κρύο βούτυρο ή, στην περίπτωση αυτή, βιγανική μαργαρίνη. Η μαργαρίνη σόγιας λειτουργεί καλά στα vegan scones, και βεβαιωθείτε ότι τα τσιπ σοκολάτας που χρησιμοποιείτε είναι επίσης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Κάνοντας σπιτικά vegan scones είναι πολύ απλή, όπως δείχνει αυτή η συνταγή. Επιπλέον, είναι σπιτικά, χωρίς αυγό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουτ. άλας
• 6 κουταλιές της σούπας. vegan μαργαρίνη (κομμένη σε κομμάτια)
• 1 1/2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας
• 1/3 φλιτζάνι γάλα σόγιας
• Αντικατάσταση αυγών για 2 αυγά

Πως να το φτιαξεις

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Κόψτε την βιγανική μαργαρίνη . Ανακατέψτε τα τσιπ σοκολάτας.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα σόγιας και το υποκατάστατο αυγών. Συνδυάστε με ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.

Τοποθετήστε την σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε μερικές φορές, και στη συνέχεια ξεδιπλώστε σε έναν κύκλο πάχους περίπου 2 ίντσες.

Κόψτε σαν πίτσα ή πίτα σε 8 τρίγωνα.

Τοποθετήστε τα τρίγωνα σε ένα φύλλο ψησίματος και πασπαλίστε με την υπόλοιπη ζάχαρη.

Ψήνετε 20-25 λεπτά μέχρι ελαφρά χρυσή.