Αυτή η συνταγή συνδυάζει το αφράτο φιστίκι ή αυτό που μερικές φορές αναφέρεται στη σαλάτα Watergate με μπισκότα. Όχι μόνο αυτό το επιδόρπιο είναι μια νόστιμη απόλαυση, αλλά είναι εύκολο να φτιαχτεί και να μεταφερθεί σε οποιοδήποτε μαγειρικό σκεύος, πάρτι ή τσουγκράνα.
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο στιγμιαίας φιστίκια
- 2 φλιτζάνια / 475 mL lite
- σαντιγύ
- 16 μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας (8 σπασμένα σε μικρότερα κομμάτια, 2 λεπτά θρυμματισμένα)
- 1 φλιτζάνι / 240 ml μίνι marshmallows
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml θρυμματισμένο ανανά
Πως να το φτιαξεις
Ακολουθήστε τις οδηγίες για τις πουτίγκες και τοποθετήστε την πουτίγκα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Μόλις δημιουργηθεί, προσθέστε τη σαντιγύ, τον ανανά, 8 σπασμένα μπισκότα σάντουιτς και τα καρύδια (εκτός από 2 κουταλιές της σούπας / 30 mL). Διπλώστε απαλά στα συστατικά, μεταφέρετε στο μπολ σερβιρίσματος και τοποθετήστε τα υπόλοιπα 6 ολόκληρα μπισκότα γύρω από το μπολ. Προσθέστε τα αποκλειστικά καρύδια και τα θρυμματισμένα μπισκότα. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και φυλάξτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.
Η συνταγή μπορεί να γίνει μια μέρα μπροστά, αν και τα μπισκότα και τα marshmallows θα γίνουν υγιή. Έτσι, αν το κάνετε αυτό, μην προσθέτετε αυτά τα συστατικά μέχρι λίγες ώρες πριν από το μαγείρεμα.