Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς με μπριζόλα που έχουν ξυριστεί καλύπτονται με κρεμμύδια και πιπεριές και τυρί Cheddar. Σερβίρετε αυτά τα υπέροχα σάντουιτς με σαλάτα πατατών, τσιπς ή πατάτες, μαζί με τις φέτες ντομάτες και τα τουρσιά.
Τι χρειάζεστε
- 4 κουταλιές βούτυρο (διαιρούμενο)
- 1 μεσαίο κρεμμύδι (κατά το ήμισυ και κομμένο σε φέτες)
- 1 πιπεριά (κομμένη σε λεπτές φέτες)
- 1 κιλό ξυρισμένη μπριζόλα (ή πολύ λεπτό φέτα μπριζόλα *)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 4 φέτες ήπιο τυρί Cheddar
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (ή μαγιονέζα chipotle)
- 4 κύλινδροι (ή κυλίνδρους)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κομμένο σε φέτες κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να μαραίνονται. Αφαιρέστε σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
- Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και προσθέτουμε τη μπριζόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας έως ότου το βόειο κρέας μαγειρεύεται μέχρι την επιθυμητή συγκέντρωση, περίπου 2 λεπτά. Μην υπερσκελίζετε.
- Ζεσταίνουμε τον κοτόπουλο.
- Τοποθετήστε τα κυλίνδρους ή τα άκρα των κυλίνδρων σε ένα φύλλο ψησίματος. Διαδώστε με μαγιονέζα. Διαχωρίστε την μπριζόλα ομοιόμορφα ανάμεσα στους κυλίνδρους και στην κορυφή με τα μαγειρεμένα κρεμμύδια και πιπεριές. Κορυφή κάθε μια με μια φέτα τυρί.
- Τοποθετήστε τα κάτω από το κοτόπουλο μέχρι να λιώσει το τυρί.
* Αν δεν μπορείτε να πάρετε τη ξυρισμένη μπριζόλα, φέτα μερικώς κατεψυγμένα καλή ποιότητα, καλά μαρμελάδα μπριζόλα όσο το δυνατόν λεπτότερο.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητό βόειο κρέας και καραμελωμένο κρεμμύδι Po 'Boy
Κονσερβοποιημένο λιωμένο σάντουιτς βοείου κρέατος
Σάντουιτς τυριού μπριζόλας
Σάντουιτς μπριζόλας με σπρέι μουστάρδας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1504 |
| Σύνολο λιπών | 122 g |
| Κορεσμένο λίπος | 34 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 51 g |
| Χοληστερίνη | 195 mg |
| Νάτριο | 646 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 14 g |
| Πρωτεΐνη | 85 g |