Αυτά τα μαγειρεμένα ζεστά σνακ στο τραπέζι κάνουν ένα εύκολο σνακ για τα πάρτι ή την αποθήκευσή τους. Τα ζεστά σκυλιά ζυμώνται σε σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Σερβίρετε τα αμέσως με καυτά κουτάβια σκυλιών ή τα μεταφέρετε σε μια βραδεία κουζίνα για να κρατήσετε ζεστά για τους καλεσμένους.
Δείτε επίσης
Κλασική σούπα σκυλιών Coney Island
Μανιτάρια σφενδάμου και καφέ ζάχαρη μπέικον-τυλιγμένα μίνι καυτά σκυλιά
Τι χρειάζεστε
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (περίπου 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι)
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 φλιτζάνι κέτσαπ ντομάτας
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 1 κουταλιά ξίδι
- 1 σούπας παρασκευασμένη μουστάρδα
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 8 χοτ ντογκ
- 8 καυτά σκυλιά, σπασμένα
- Προαιρετικές γαρνιτούρες: λάχανο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μουστάρδα, κέτσαπ, χαρά
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε καυτό λάδι σε μεσαία χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε σε κέτσαπ, σέλινο, καστανή ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire, ξύδι, μουστάρδα, νερό και αλάτι. Καλύψτε και σιγοβράστε για 15 έως 20 λεπτά.
- Ελαφρά βαθμολογήστε τα ζεστά σκυλιά διαγώνια σε διαστήματα 1 ιντσών.
- Προσθέστε τα ζεστά σκυλιά στη σάλτσα. καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά περισσότερο.
- Τοστ ψιλοκομμένα κουλουράκια.
- Σερβίρετε ζεστά σκυλιά με φρυγανισμένα ψωμάκια και αγαπημένα σας καρυκεύματα.
Συμβουλές
Για καπνιστή γεύση μπάρμπεκιου, προσθέστε περίπου 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού υγρού καπνού στο μείγμα σάλτσας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 136 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 785 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |