Το τσάι με καρυκεύματα είναι ένα παραδοσιακό και πολύ αγαπημένο ζεστό ρόφημα στη Ρωσία. Στις ημέρες δόξας των τσάρων, σερβίρεται από λαμπερούς ασημένιους θησαυρούς αλλά, αυτές τις μέρες, μια κατσαρόλα θα κάνει μια χαρά. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ποτό για τις διακοπές των Χριστουγέννων .
Πηγή: RusCuisine.com
Τι χρειάζεστε
- 8 κουταλιές μαύρα φύλλα τσαγιού
- 2 κουταλιές σούπας (ολόκληρο)
- 3 κουταλιές της σούπας πορτοκαλί
- ζέστη (ή μανταρίνι)
- 4 ολόκληρα μπαστούνια κανέλας
- 2 κιλά νερό
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού (πρόσφατα συμπιεσμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα φύλλα τσαγιού, τα γαρίφαλα, το ξύσμα και το ξύλο κανέλας σε μια τσάντα από τυρόβλονο και συνδέστε την κορυφή σφιχτά.
- Φέρτε 2 κιλά νερό σε βράση, προσθέστε την τσάντα, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να σκαρφαλώσει, καλύπτονται, για 10 λεπτά.
- Προσθέστε το χυμό μελιού και λεμονιού και σερβίρετε. Αυτό το τσάι μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και να διατηρηθεί για δύο έως τρεις ημέρες εάν καλύπτεται και διατηρείται σε ψύξη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 82 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |