01 του 06
Βαμμένα αυγά του Πάσχα
Εάν διαβάζετε αυτό, είναι πιθανότατα αυτή η εποχή του χρόνου. Όταν τα απλά παλιά αυγά βουρτσών μετατρέπονται σε ροζ, κίτρινο και μπλε. Τα δισκία και τα πακέτα είναι όλα ωραία και καλά, αλλά είναι επίσης εύκολο να βάψετε όμορφα Πασχαλινά αυγά χρησιμοποιώντας τρόφιμα. Το κόκκινο λάχανο κάνει τα λευκά αυγά να φαίνονται υπέροχα μπλε όπως το αυγό της ρομπίνι και το κουρκούμη ή το σαφράν δημιουργούν ένα λαμπερό, ηλιόλουστο κίτρινο.
Έχω δοκιμάσει πολλές βαφές κατά τη διάρκεια των ετών, έτσι δεν πρόκειται να περάσει κατά μήκος εκείνων που δεν λειτουργούν. Το σπανάκι για πράσινα αυγά που είχα ακούσει τόσο πολύ ήταν μια απογοήτευση. Ναι, τα αυγά στράφηκαν λίγο πράσινα, αλλά ήταν τόσο χλωμό ... Δεν είμαι σίγουρος ότι άξιζε την προσπάθεια. Το μπλε από το κόκκινο λάχανο και το κίτρινο από το κουρκούμη και το ροζ από τα τεύτλα, όμως, ήταν υπέροχα.
Είναι εύκολο να χρωματιστεί τα αυγά του Πάσχας με φυσικό τρόπο, χρησιμοποιώντας βαφές από τρόφιμα - φρούτα, λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά. Λάβετε συγκεκριμένα στοιχεία παρακάτω.
Σημείωση: Προτού ξεκινήσετε, ίσως θέλετε να εξετάσετε πώς να φτιάξετε τα τέλεια βραστά αυγά .
02 του 06
Πώς να βάψετε τα αυγά μπλε
Αυτό το όμορφο μπλε αυγό ρομπόν είναι εύκολο να επιτευχθεί με μια βαφή φτιαγμένη από κόκκινο λάχανο!
- Τρίψτε ένα φλιτζάνι κόκκινο λάχανο .
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία, φέρτε το λάχανο και περίπου 4 φλιτζάνια νερό σε βράσιμο. Μειώστε τη θερμότητα σε μια σιγοβράστε και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσουμε, στέλεχος, και ανακατεύουμε σε 2 κουταλιές απόσταγμα λευκό ξύδι.
Για ένα πολύ γαλάζιο, απλά βυθίστε τα αυγά στη βαφή. Για περισσότερο χρώμα, αφήστε τα αυγά να καθίσουν στη βαφή για μερικά λεπτά. Για πιο έντονο χρώμα, χρησιμοποιήστε την ψυχρή βαφή για να μαγειρέψετε τα αυγά ή αφήστε τα αυγά να καθίσουν στη βαφή κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο.
Σημείωση: Το κόκκινο λάχανο θα μετατρέψει τα καστανά αυγά σε μια όμορφη και εκλεπτυσμένη μπλε γκρίζα σκιά.
03 του 06
Πώς να βάψετε τα αυγά Ροζ
Οι ιδιότητες χρώσης των τεύτλων, τόσο ενοχλητικές για τις ξύλινες σανίδες κοπής και τα φρέσκα καρφιά, είναι χρήσιμα όταν πέφτουν τα αυγά!
- Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε 2 μέτρια φρέσκα τεύτλα .
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα πάνω από υψηλή θερμότητα, φέρτε τα τεύτλα και περίπου 4 φλιτζάνια νερό σε βράση. Μειώστε τη θερμότητα για να διατηρήσετε μια σιγοβράστε και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσουμε, στέλεχος, και ανακατεύουμε σε 2 κουταλιές απόσταγμα λευκό ξύδι.
Για ένα πολύ ανοιχτό ροζ, απλά βάλτε τα αυγά στη βαφή. Για περισσότερο χρώμα, αφήστε τα αυγά να καθίσουν στη βαφή για μερικά λεπτά. Για πιο έντονο χρώμα, χρησιμοποιήστε την ψυχρή βαφή για να μαγειρέψετε τα αυγά ή αφήστε τα να καθίσουν στη βαφή, να καλύπτονται και να ψύχονται, όλη τη νύχτα.
04 του 06
Πώς να Βαφή Αυγά Κίτρινο
Αυτό το εκπληκτικό ηλιόλουστο κίτρινο γίνεται με κουρκούμη. Επίσης, λειτουργεί το σαφράν.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία, φέρετε 1 κουταλιά κουρκούμη και περίπου 4 φλιτζάνια νερό σε βράση. Μειώστε τη θερμότητα σε μια σιγοβράστε και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε σε 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι και χρησιμοποιούμε ως βαφή.
Για ένα ανοιχτό κίτρινο, απλά βάλτε τα αυγά στη βαφή. Για περισσότερο χρώμα, αφήστε τα αυγά να καθίσουν στη βαφή για μερικά λεπτά. Για πιο έντονο χρώμα, προσθέστε το κουρκούμη στο νερό στο οποίο μαγειρεύετε τα αυγά ή αφήστε τα αυγά να καθίσουν στη βαφή, που καλύπτονται και ψύχονται, όλη τη νύχτα.
05 του 06
Πώς να βάψετε τα αυγά Orange
Αυτό το υπέροχο βαθύ πορτοκάλι γίνεται με κίτρινα δέρματα κρεμμυδιού.
- Βάλτε τα δέρματα από 2 ή 3 κίτρινα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με περίπου 4 φλιτζάνια νερό. Βράστε και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε σε 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι και χρησιμοποιούμε σαν βαφή.
Για τα καλύτερα αποτελέσματα (και το βαθύ αληθινά πορτοκαλί που απεικονίζεται εδώ), βάζετε τα αυγά στη βαφή και τα αποθηκεύετε, καλύπτονται και ψύχονται, όλη τη νύχτα. Για ένα ελαφρύτερο πορτοκαλί, απλά τρίψτε τα με μια χαρτοπετσέτα όταν τα αφαιρείτε από τη βαφή.
06 του 06
Πώς να βάψετε τα αυγά Maroon
Αυτά τα αυγά φαίνονται αρκετά καφέ, αλλά έχουν περισσότερη μοβ απόχρωση στο πρόσωπο. Κατασκευάστηκαν με κόκκινα δέρματα κρεμμυδιού, τα οποία μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι τα αυγά βαφής είναι πράσινα, αλλά αυτό ποτέ δεν δούλευε για μένα.
- Τοποθετήστε τα δέρματα / φλούδες από 2 ή 3 κόκκινα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με περίπου 4 φλιτζάνια νερό.
- Βράζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε σε 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι και χρησιμοποιούμε σαν βαφή. Το έντονο έγχρωμο είδωλο επιτεύχθηκε αφήνοντας τα αυγά στη βαφή κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο.