Αυτός ο κρεμώδης σάλτσα σαλάτας είναι ένα υπέροχο μείγμα ξινή κρέμα με ξύδι και καρυκεύματα. Νιώστε ελεύθεροι να προσθέσετε φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, λίγο ζιζάνιο ή βασιλικό άνηθο για επιπλέον χρώμα και γεύση.
Αυτό είναι ένα απλό dressing, αλλά ένα ωραίο για μια βασική φτυάρι σαλάτα ή μια πιο καρδιά σαλάτα με βοδινό ή κοτόπουλο. Θα μπορούσατε να το δοκιμάσετε και με μια απλή σαλάτα κοτόπουλου ή μπριζόλας.
Η συνταγή κάνει περίπου 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σαλάτας και εύκολα διπλασιάζεται ή τριπλασιάζεται.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- κόκκινη πιπεριά
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 ξίδι μηλίτη μηλίτη ή ξύδι λευκό κρασί
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαζί το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, τη ζάχαρη, τη σκόνη σκόρδου, το λάδι και το ξύδι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ρίχνουμε το μείγμα βιαστικά για να τα συνδυάσουμε. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να σερβίρετε το χρόνο.
Κάνει περίπου 1/2 φλιτζάνι ντύσιμο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 125 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |