Σούπα σε ένα μπολ - ακριβώς όπως στο αγαπημένο σας εστιατόριο!
Έχετε δει ψωμάκια στα αγαπημένα σας εστιατόρια - κύπελλα από ψωμί και γεμάτα με σωληνώσεις ζεστές σούπες και σούπες! Όταν είδα για πρώτη φορά αυτό το σκέφτηκα ότι ήταν τόσο μοναδικό! Τώρα, κάθε φορά που υπηρετώ τους καλεσμένους μου μια σούπα ή ένα στιφάδο ως κύριο πιάτο, το σερβίρω σε ένα μπολ ψωμιού. Εδώ είναι τι θα χρειαστεί να κάνετε:
- μια στρογγυλή φραντζόλα ψωμιού (πιθανότατα θα βρείτε το sourdough και το ιταλικό σε σχήμα καρδιάς)
- ελαιόλαδο για βούρτσισμα
- βούρτσα
Πώς να φτιάξετε ένα μπολ ψωμιού
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Κόψτε περίπου 1/2 ίντσα από την κορυφή του καρπού με ένα οδοντωτό μαχαίρι. (Αυτό θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του καρπού)
- Αφαιρέστε το ψωμί στο εσωτερικό, κάνοντας το κούφωμα. Αφήστε περίπου 1 ½ ίντσες πάχος στο εσωτερικό.
- Χρησιμοποιώντας τη βούρτσα βούρτσας, βουρτσίστε το ελαιόλαδο στο εσωτερικό του μπολ ψωμιού. Αυτό δημιουργεί μια σφραγίδα, εξασφαλίζοντας ότι τίποτα που βάζετε στο μπολ ψωμιού δεν θα διαρρεύσει.
- Ψήστε το μπολ σε ένα ταψί για 15 λεπτά, μέχρι να χρυσή στο εσωτερικό. Αφαιρέστε από το φούρνο, γεμίστε με την επιθυμητή σούπα ή στιφάδο και σερβίρετε!
Διασκεδαστικές ιδέες για τα ψωμάκια
Για προσωπικές μερίδες βουτών και σάλτσες όπως το χουμμού , κάντε τα μπολ ψωμιού έξω από μικρούς κυλίνδρους .
Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε την κορυφή, το ελαιόλαδο βούρτσα κάτω, ψήνουμε με μπολ, και να σερβίρουμε το μπολ με ψωμί με ένα "καπάκι"!
Ένα μπολ με ψωμί είναι επίσης ένας τρόπος διασκέδασης για να σερβίρετε μια σαλάτα, ειδικά λίπος . Σχεδόν όπως τις αγαπημένες σας επίπεδες σαλάτες ψωμιού στο deli.