Μειώστε το κόστος, όχι την ποιότητα!
Θέλετε να φιλοξενήσετε ένα μεσημεριανό φαγητό, αλλά το πορτοφόλι σας λέει "όχι"; Ελέγξτε αυτούς τους εύκολους τρόπους για να μειώσετε το κόστος χωρίς να κόψετε την ποιότητα στην προσφορά τροφίμων σας.
01 από 08
Αγοράστε ήδη προετοιμασμένη ταχίνι αντί να φτιάξετε τη δική σας.
Το Tahini είναι ένα βασικό συστατικό σε συνταγές όπως το hummus, αλλά μπορεί να είναι δαπανηρό να φτιάξετε μόνοι σας. Σουσάμι είναι το κύριο συστατικό και μπορεί να είναι ακριβό. Η ήδη ετοιμασμένη ταχίνι είναι μια καλή επιλογή αν δεν χρησιμοποιείτε πολλά από αυτά τακτικά και χρειάζεστε μόνο για μία από τις δύο συνταγές. Εάν χρησιμοποιείτε μεγάλες ποσότητες ταχίνι, είναι πραγματικά ένας εξοικονόμηση χρημάτων για να το κάνετε στην κουζίνα σας.
02 από 08
Κάνε το δικό σου χούμους.
Μου εξακολουθεί να μου κουνιάζει πόσο hummus είναι στο σούπερ μάρκετ! Μπορείτε να πληρώσετε αρκετά για 12 oz. δοχείο βασικού χούμου. Για αυτά τα χρήματα, θα μπορούσατε να φτιάξετε τρεις διαφορετικές ποικιλίες 12 ουγκιές στη δική σας κουζίνα, χωρίς τα συντηρητικά.
03 του 08
Μην αγοράζετε προ-πλυμένα ή προ-κομμένα λαχανικά ή φρούτα.
Θα έχετε έως 3 φορές περισσότερα για τα προ-πλυμένα και προ-κομμένα φρούτα και λαχανικά. Μπορεί να είναι βολικό, αλλά πόσο χρονικό διάστημα πραγματικά χρειάζεται για να φτιάξετε ένα κρεμμύδι ή να κόψετε μια πράσινη πιπεριά; Να είστε υπερήφανοι για το μαγείρεμά σας και να κόβετε τον εαυτό σας. Δεν είναι καλό στην κοπή; Θυμηθείτε, η πρακτική κάνει τέλεια - απλά κρατήστε το Band-Aids πρακτικό.
04 του 08
Μην σκεφτείτε ούτε καν δύο φορές για τα ήδη συναρμολογημένα κεμπάπ.
Παρακαλώ, παρακαλώ, παρακαλώ μην δώσετε στα ήδη συναρμολογημένα κεμπάπ μια δεύτερη ματιά στο τμήμα κρέατος. Μπορεί να φαίνονται όμορφα, αλλά πραγματικά, πόσο καλά θα δοκιμάσουν αν έχουν κάθεται εκεί για δύο ημέρες; Ψυγμένα ή όχι, τα τεμαχισμένα λαχανικά χάνουν τη γεύση τους σε μια μέρα το πολύ. Είναι πολύ φθηνότερο και πιο διασκεδαστικό να τα συναρμολογείτε στο σπίτι. Καλύτερα όμως, προσφέρετε ένα μπαρ με κουάμπι, όπου οι επισκέπτες συγκεντρώνουν τα δικά τους και τα ψήνετε!
05 του 08
Πηγαίνετε αυθεντικά και χρησιμοποιήστε πραγματικό δείπνο.
Μπορεί να είναι δελεαστικό να παραλάβετε ένα πακέτο χαρτιού, αλλά σκεφτείτε δύο φορές. Για άλλη μια φορά πληρώνετε για ευκολία. Ειλικρινά, οι πλάκες χαρτιού μπορεί να είναι χρήσιμες, αλλά έχετε προσπαθήσει ποτέ να κόψετε μια μπριζόλα σε ένα ή να τοποθετήσετε ένα αξιοπρεπές γεύμα σε μια πινακίδα; Είναι άσχημο και κολλώδες αν δεν ψήνετε άτυπα.
Ντρέπεται για τα εσώρουχα σας; Μη φοβάσαι! Τα καταστήματα δολάριο συνήθως πωλούν στερεά έγχρωμες πλάκες για, το μαντέψατε, μόνο $ 1! Αναμίξτε και ταιριάζουν τα χρώματα για μια πολύχρωμη εξάπλωση.06 του 08
Κάνε το "potluck".
Κάνε το παχουλό, αλλά μην το λέτε αυτό, παρακαλώ. Ο Potluck ακούγεται τόσο άτυπος και καλά, blah! Προσκαλέστε τους καλεσμένους σας να φέρουν το αγαπημένο τους φαγητό στη Μέση Ανατολή για να μοιραστούν με άλλους - μπορείτε να το προσθέσετε στην πρόσκληση καλώντας το ως «κοινοτικό πάρτι». Μόλις έλαβα μια πρόσκληση για μεξικάνικο φαγητό και το μπροστινό μέρος της πρόσκλησης έλεγαν "Ποιο είναι το αγαπημένο σας μεξικάνικο φαγητό;". Όταν άνοιξα την κάρτα, διάβασα: "Λοιπόν, φέρτε το!". Να είστε δημιουργικοί όταν κάνετε την πρόσκλησή σας, η οποία μας φέρνει στην επόμενη συμβουλή εξοικονόμησης χρημάτων ...
07 του 08
Δημιουργήστε τις δικές σας προσκλήσεις ...
Θα εκπλαγείτε τι μπορείτε να κάνετε με κάποιες κάρτες και εικόνες από το δίχτυ. Αποκτήστε δημιουργικό με τις προσκλήσεις σας, κολλώντας στις εικόνες των πυραμίδων, της Σφίγγας και άλλων μοντέρνων παραδόσεων πολιτιστικής κληρονομιάς της Μέσης Ανατολής.
08 από 08
Μην σερβίρετε συνταγές με αρνί.
Το αρνί μπορεί να είναι βασικό στην καλλιέργεια τροφίμων της Μέσης Ανατολής, αλλά αν δεν συμβεί να έχετε το δικό σας αρνί για σφαγή, παραλείψτε το νωπό κρέας αρνιού. Οι περικοπές είναι ακριβές και ο μισός χρόνος είναι επιπλέον λιπαρός. Εκτός αν γνωρίζετε έναν μεγάλο κρεοπωλείο που σας χρωστάει μια χάρη, παραλείψτε το αρνί και σερβίρετε κοτόπουλο ή βόειο κρέας αντί.