Πώς να ξεφλουδίσετε ένα Litchi (Lychee) - Οδηγίες βήμα προς βήμα

01 από 05

Χρησιμοποιήστε το Ripe Lychee

Ο Litchis δεν θα συνεχίσει να ωριμάζει μόλις το πάρει. Litchis που δεν είναι πλήρως ώριμα θα είναι πικρή. Καθώς το φρούτο λίτσας μεγαλώνει, το εξωτερικό δέρμα γίνεται σκληρότερο, οπότε προσέξτε προσεκτικά.

Θα χρειαστείτε:

• Ώριμα λούτρι (lychee) φρούτα.
• Ξαφνικό οδοντωτό μαχαίρι.

02 του 05

Φέτα

Τοποθετήστε το litchi με μια επίπεδη πλευρά που στηρίζεται στην πλάκα κοπής. Κόψτε το εξωτερικό σκληρό δέρμα lichi κατά μήκος σε όλη τη διαδρομή προς τα κάτω στον σπόρο.

03 του 05

Φλούδα

Προσεκτικά ξεφλουδίστε το σκληρό εξωτερικό δέρμα μαζί με την εσωτερική λεπτή μεμβράνη για να εκθέσετε το κρέας λίτσας και στη συνέχεια απορρίψτε το δέρμα.

04 του 05

Ξεχωριστός

Αφαιρέστε το κρέας litchi από μη βρώσιμο σπόρο. Θα πρέπει να απελευθερώνεται από τους σπόρους αρκετά εύκολα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή το νύχι σας. Απορρίψτε τους σπόρους.

05 του 05

Χρήση όπως απαιτείται

Ο ακατέργαστος πολτός λίτσας μπορεί να καταναλωθεί όπως για ένα σνακ ή να χρησιμοποιηθεί σε φρουτοσαλάτες, σάλτσες, σαλάτα κοτόπουλου, λιωμένες κλπ. Οι ψητές λίτσες χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, σιρόπια και ζελέ.