Μια Βρετανική θερμική μονάδα (BTU) είναι η ποσότητα θερμικής ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας ενός λιβρών νερού κατά ένα βαθμό F. Αυτή είναι η τυπική μέτρηση που χρησιμοποιείται για να δηλώσει την ποσότητα ενέργειας που έχει ένα είδος καυσίμου καθώς και το ποσότητα εξόδου οποιασδήποτε συσκευής παραγωγής θερμότητας. Πολλά κλιματιστικά, συσκευές αερίου και συστήματα θέρμανσης έχουν την ονομαστική τους ικανότητα σε BTU. Αυτή η μονάδα μέτρησης επιτρέπει σε όσους αγοράζουν συσκευές και εξοπλισμό προπανίου να αξιολογήσουν την ποσότητα ισχύος που είναι σε θέση να δημιουργήσουν.
Πώς λειτουργεί το BTU σε όρους Layman
Φανταστείτε να παίρνετε ένα γαλόνι (8 λίβρες) νερό και να το βάλετε στη σόμπα σας. Αν το νερό είναι 60 βαθμοί F (15 βαθμοί C) και θέλετε να το βγάλετε στους 212 βαθμούς F (100 βαθμοί C), τότε θα χρειαστείτε περίπου 1200 BTU για να το κάνετε. Αυτό συνεπάγεται ένα κλειστό σύστημα, το οποίο δεν είναι η σόμπα σας, η σχάρα αερίου ή οποιοδήποτε άλλο κομμάτι μαγειρικού εξοπλισμού. Σύμφωνα με το νόμο της θερμοδυναμικής, ένα κλειστό σύστημα απομονώνεται από το περιβάλλον του από ένα όριο που δεν μεταφέρει ενέργεια από αυτό. Στην περίπτωση αυτή, τα BTU σπαταλούν ενέργεια.
Κλιματισμός
Το μέγεθος ενός κλιματιστικού κλιματισμού τυπικά βαθμολογείται και σε BTUs. Για παράδειγμα, ένα κλιματιστικό σύστημα που ταιριάζει σε ένα παράθυρο μπορεί να έχει βαθμολογία BTU 10.000. Για να βρείτε το τέλειο κλιματιστικό για το παράθυρο και το δωμάτιό σας, θα πρέπει να εξετάσετε το τετραγωνικό μήκος του σπιτιού και το σύστημα κλιματισμού BTU που απαιτείται, ειδικά για όλες τις περιοχές για να κρυώσει.
Επιπλέον, με την BTU, μπορείτε να υπολογίσετε την αξιολόγηση ενεργειακής απόδοσης (EER). Για να γίνει αυτό, διαιρέστε απλά τη βαθμολογία BTU σε σχέση με την ισχύ. Η κατανόηση αυτής της ορολογίας θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τα καλύτερα συστήματα θέρμανσης και ψύξης που είναι μοναδικά στο σπίτι σας.
Εύφλεκτα υλικά
Όλα τα εύφλεκτα υλικά έχουν βαθμολογία BTU.
Για παράδειγμα, το προπάνιο έχει περίπου 15.000 BTU ανά λίβρα, ο άνθρακας έχει περίπου 9.000 BTU ανά λίβρα και το ξηρό ξύλο έχει περίπου 7.000 BTU ανά λίβρα. Αυτό σας δίνει μια ιδέα για το πόσο καύσιμο θα χρειαστείτε για να μαγειρέψετε κάτι, για παράδειγμα.
Οι μάγειροι μπορεί επίσης να θέλουν να εξετάσουν το εύρος BTU. Μια σόμπα στο σπίτι έχει συνήθως 7000 BTUs ανά καυστήρα, ενώ οι καυστήρες που κατασκευάζονται για μαγειρική χαμηλή θερμοκρασία έχουν περίπου 3.000 έως 5.000 BTU. Ωστόσο, η βαθμολογία BTU για αυτόν τον τύπο καυστήρα μπορεί να φτάσει τα 12.000. Συγκριτικά, ένα κανονικό επαγγελματικό φάσμα έξι καυστήρων έχει περίπου 12.000 έως 20.000 BTU, και ένα εύρος wok έχει οπουδήποτε μεταξύ 90.000 έως 150.000 BTU, κατά μέσο όρο.
Φούρνοι αερίου
Όταν πρόκειται για σχάρες αερίου , όλοι έχουν μια μέγιστη βαθμολογία BTU ανά ώρα. Εάν βλέπετε μια γκαζιέρα αερίου 3500 BTU, αυτό σημαίνει ότι η σχάρα βγάζει 35.000 BTU από όλους τους κύριους καυστήρες σε συνδυασμό σε μια ώρα ή χρησιμοποιεί λίγο περισσότερο από δύο λίβρες προπανίου ανά ώρα.
Ενώ η βαθμολογία BTU σε μια σχάρα αερίου δεν σας λέει κατ 'ανάγκη πόση θερμότητα θα παράγει, σας δίνει μια γενική ιδέα για την παραγωγή θερμότητας και σας λέει πόσα καύσιμα θα κάψετε. Άλλοι παράγοντες που σχετίζονται με το πόσο ζεστό θα πάρει μια σχάρα ή πόσο καλά θα κάνει το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, έχουν να κάνουν με την κατασκευή, με το πόσο ζεσταίνεται μέσα στη σχάρα και τη μάζα των σχάρων μαγειρέματος.