Αγοράζοντας ένα γκριλ αερίου

Έχετε πάει για να αποθηκεύσετε και κοίταξε Weber, Char-Broil και δώδεκα περισσότερα. Έχετε ακούσει τους πωλητές να σας πω για τις περιοχές επιφάνειας, BTU s, καυστήρες rotisserie, πλάι καυστήρες, υπέρυθρο καυστήρες , και μια ντουζίνα πράγματα που δεν έχετε ποτέ ακούσει για. Τώρα είστε πιο συγκεχυμένοι από πριν. Αυτό που χρειάζεστε είναι μια μικρή φιλική συμβουλή στην ψώνια ψησταριάς σας. Λοιπόν, εδώ πηγαίνετε.

Τιμή

Κανόνας νούμερο ένα: Παίρνετε τι πληρώνετε!

Αν πέσετε από το τοπικό σας τμήμα ή το κατάστημα υλικού (ακόμη και το παντοπωλείο) θα δείτε γκριλ αερίου στην περιοχή τιμών από περίπου $ 150 έως $ 300. Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί που μπορούν να τρέξουν πάνω από 10.000 δολάρια. Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες σχάρες στην αγορά κάθε χρόνο μέσω των τοπικών καταστημάτων σας μπορεί να φέρουν μόνο λίγα, οπότε έχοντας μια ιδέα για το πόσο θέλετε να περάσετε θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την αναζήτησή σας. Κατά τη σύγκριση των τιμών, μάθετε εάν περιλαμβάνεται ή όχι μια δεξαμενή προπανίου. Αυτό μπορεί να προσθέσει περίπου $ 20 έως $ 30 στο συνολικό σας κόστος εάν πρέπει να το αγοράσετε ξεχωριστά.

Καύσιμα

Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι το καύσιμο. Θέλετε προπάνιο ή φυσικό αέριο ; Το φυσικό αέριο απαιτεί μια γραμμή αερίου στη θέση της σχάρας σας. Πολλές σχάρες μπορούν να αγοραστούν σε οποιαδήποτε διαμόρφωση, αλλά δεν μπορείτε να εκτελέσετε σχάρα προπανίου στο φυσικό αέριο ή στο βίελο. Πολλές γκριλ με χαμηλότερες τιμές δεν έχουν την επιλογή φυσικού αερίου, παρόλο που όλο και περισσότερες σχάρες κάνουν αυτές τις μέρες.

Προσέξτε όμως την τιμή. Ορισμένα κιτ μετατροπής φυσικού αερίου μπορεί να κοστίσει μεταξύ $ 50USD και $ 100USD. Φυσικά, το φυσικό αέριο θα σας κοστίσει λιγότερο μακροπρόθεσμα και θα σας εξοικονομήσει ταξίδια στο κατάστημα προπανίου.

Υλικό

Ακολουθεί το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο το γκριλ. Το κυρίως σώμα της σχάρας κατασκευάζεται συνήθως από χυτοσίδηρο, λαμαρίνα, χυτοσίδηρο ή ανοξείδωτο χάλυβα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι το προτιμώμενο υλικό για τον επαγγελματικό εξοπλισμό μαγειρέματος και το πιο ακριβό, αλλά όχι όλος ο ανοξείδωτος χάλυβας δημιουργείται εξίσου. Ένα πράγμα που πρέπει να προσέξουμε δεν είναι μόνο το σώμα, αλλά και το πλαίσιο. Υπάρχουν πολλές σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα που έχουν ζωγραφισμένα πλαίσια από χάλυβα που μπορούν να σκουριάσουν. Μόλις αποφασίσετε για το υλικό, δείτε ολόκληρη τη σχάρα για να δείτε πώς είναι μαζί. Είναι όλα από ανοξείδωτο χάλυβα (δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έναν μαγνήτη); Οι κατασκευαστές κάνουν συντομεύσεις με μέταλλο! Η αλήθεια είναι ότι το χυτό αλουμίνιο θα ξεπεράσει συνήθως κάθε ποιότητα ανοξείδωτου χάλυβα.

Μέγεθος

Μόλις αποφασίσετε αυτούς τους παράγοντες, πρέπει να επιλέξετε το μέγεθος και τα χαρακτηριστικά που θέλετε. Για το μέγεθος, σκεφτείτε τα είδη των πραγμάτων που θέλετε να μαγειρέψετε στη σχάρα σας και για πόσους ανθρώπους μπορεί να θέλετε να μαγειρέψετε. Αν σχεδιάζετε μια μεγάλη γαλοπούλα ή είστε σε θέση να μαγειρέψετε 40 χάμπουργκερ κάθε φορά θα θέλετε μια μεγαλύτερη γκριλ. Αν μαγειρεύετε μόνο μερικές μπριζόλες ή στήθος κοτόπουλου από μια στιγμή, ίσως θέλετε μικρότερο. Επίσης, κοιτάξτε το χώρο που έχετε για τη σχάρα. Πάρτε ένα που θα ταιριάζει με ασφάλεια και βολικό.

Χαρακτηριστικά

Θέλετε έναν πλάι καυστήρα; Τι συμβαίνει με επιφάνειες μαγειρέματος πολλαπλών επιπέδων ή κουτί καπνιστών, πλάι καυστήρα, καυστήρα rotisserie, φώτα ή οποιαδήποτε από τις δωδεκάδες πράγματα που προστίθενται σε μια σχάρα αυτές τις μέρες.

Θυμηθείτε ότι μια βασική σχάρα θα κάνει πολλά πράγματα και τα περισσότερα από τα έξτρα έχουν πολύ λίγη χρήση. Χαρακτηριστικά κοστίζουν χρήματα Αγοράστε μόνο τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα που γνωρίζετε ότι θα χρησιμοποιήσετε.

Θερμότητα

Ένας άλλος παράγοντας είναι η βαθμολογία BTU . Αυτή είναι μια μέτρηση της ποσότητας θερμότητας που δημιουργείται από τον καυστήρα. Μια σχάρα με υψηλότερη BTU δεν παράγει απαραίτητα περισσότερη θερμότητα. Είναι ένας παράγοντας της θερμότητας που δημιουργείται, το μέγεθος της σχάρας και πόσο καλά κρατά και διανέμει αυτή τη θερμότητα. Μην αγοράζετε σχάρα μόνο και μόνο επειδή έχει υψηλό αριθμό BTU. Συγκρίνετε τον αριθμό με το μέγεθος και το σχήμα της σχάρας. Μικρότερες πιο συμπαγείς σχάρες μπορούν να παράγουν υψηλότερες θερμοκρασίες μαγειρέματος με χαμηλότερες τιμές BTU.

Αντοχή

Τα υλικά, το πάχος των μετάλλων και η ποιότητα των ανταλλακτικών παίζουν σημαντικό ρόλο στο πόσο χρόνο θα διαρκέσει η σχάρα. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της διάρκειας ζωής της σχάρας αερίου σας είναι πόσο καλά έχει ληφθεί μέριμνα.

Μια καλά ληφθείσα φροντίδα της σχάρας μπορεί να διαρκέσει πολύ καιρό! Η καλύτερη σχάρα εκεί θα σκουριάσει και θα καταρρεύσει αν παραμείνει ακάλυπτη και ακάθαρτη. Φυσικά, μια καλύτερη σχάρα θα διαρκέσει περισσότερο, αλλά μπορείτε να πάρετε πολύ χρόνο από μια φτηνή σχάρα φροντίζετε για αυτό.

Ένας τρόπος για να χωρίσετε το κακό από το καλό είναι να αναζητήσετε μπάρες εμπορικών επωνυμιών έναντι των εμπορικών σημάτων. Ρωτήστε τον πωλητή στο κατάστημα στο οποίο ψωνίζετε αν η σχάρα που ψάχνετε είναι ένα από τα εμπορικά σήματα ή ένα εθνικό σήμα. Οι ονομαστικές μάρκες αερίου μάρκας έχουν ανταλλακτικά, υποστήριξη πελατών και μια εταιρεία που θα επιβιώσει ή όχι με βάση την ποιότητα των προϊόντων τους. Φυλάξτε τα εμπορικά σήματα εργοστάσια ετησίως και δεν έχουν το βάθος της υποστήριξης που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη σχάρα σας να εργάζεται για τα επόμενα χρόνια, διότι αν το φροντίσετε καλά, θα πρέπει να διαρκέσει για πολλά, πολλά χρόνια. Έχω βάλει μαζί μερικές λίστες με τις καλύτερες σχάρες αερίου στην αγορά σήμερα. Αυτά κατανέμονται ανά τιμή και θα σας δώσουν μια καλή ιδέα για το πού να ξεκινήσετε.