Αυτή η συνταγή ανακατώματος ακατέργαστης σοκολάτας μπορεί να μεταβληθεί με αμέτρητους τρόπους. Μπορείτε να αλλάξετε τα καρύδια, τα μπαχαρικά, το γλυκαντικό, να χρησιμοποιήσετε μπανάνες ή να τα παραλείψετε για ένα γαλακτοκομικό ποτό ή να προσθέσετε οποιεσδήποτε γεύσεις που αγαπάτε ή τυχαίνει να έχετε στη διάθεσή σας. Η ζέστη ενός πορτοκαλιού ή μιας κουταλιάς ροδοβάμβακα θα έκανε μια υπέροχη προσθήκη. Προσπαθήστε να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε άλλα εκχυλίσματα όπως το κεράσι, το βατόμουρο, τον καφέ ή ακόμα και το βουτυρόξυλο!
Ένα ωμό κακάο όπως αυτό, με όλες τις παραλλαγές του, είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει την πιο πικάντικη ουρανίσκο, γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αυτή την ακατέργαστη συνταγή σοκολάτας όταν έρχονται σκεπτικοί πρώτων τροφίμων ή χρησιμοποιήστε το για να εξυπηρετήσετε τον ειδικό σας κάποιον απίστευτο ωμό βέγκαν πρωινό στο κρεβάτι.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι καρύδια (ακατέργαστα αμύγδαλα, καρύδια, macadamia ή άλλα)
- 4 φλιτζάνια νερό
- 4 έως 6
- ημερομηνίες medjool (για γεύση)
- 1/4 φλιτζάνι
- ακατέργαστη σκόνη κακάο (ή γεύση)
- 1/2 φασόλια βανίλιας (μόνο σπόροι ή 1 εκχύλισμα βανίλιας για σούπας)
- 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (για γεύση)
- 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι (για γεύση)
- Προαιρετικά: 2 μπανάνες (ακατέργαστες ή κατεψυγμένες)
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά νωπού αμυγδάλου
Πως να το φτιαξεις
1. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα και το νερό σε ένα μπλέντερ και αναμίξτε σε υψηλή ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε μέσω ενός φίλτρου με λεπτό πλέγμα ή ενός υφάσματος, το οποίο κρατάει το γάλα. Ξεπλύνετε το μπλέντερ και ρίξτε ξανά το γάλα.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο γάλα και αναμείξτε για 20 δευτερόλεπτα περισσότερο ή μέχρι να ενσωματωθούν τα πάντα και να αναμειχθούν ομαλά. Γεύση και ρύθμιση της γεύσης, εάν το επιθυμείτε. Αυτό το ποτό πρώτης σοκολάτας είναι καλύτερο όταν σερβίρεται αμέσως.
Διαφορετικά, ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε και να ξανασυνδέσετε πρώτα.
Δείτε επίσης: Τι είναι το ακατέργαστο κακάο;
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 292 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 12 mg |
| Υδατάνθρακες | 20 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |