Προτιμώμενος βραδυνός μπριζόλα με μπριζόλα σε φύλλα

Μια χοντρή, φιλική προς τον προϋπολογισμό μπριζόλα μπριζόλας ή μπριζόλα 7 οστών κάνει ένα τρυφερό, νόστιμο οικογενειακό γεύμα χρησιμοποιώντας αυτή την εύκολη μέθοδο φούρνου. Αυτή η συνταγή είναι από καιρό ένας δημοφιλής τρόπος για να μαγειρέψετε το σκληρότερο αλλά γευστικό κομμάτι τσοκ. Η βασική συνταγή πιθανότατα χρονολογείται από τη δεκαετία του 1960. Ο σφικτήρας του βοείου κρέατος ψήνεται σε συσκευασία από αλουμινόχαρτο με πατάτες, καρότα και σέλινο, μαζί με ένα πακέτο ξηρού μείγματος σούπας κρεμμυδιού για γεύση.

Το φιλέτο και τα λαχανικά είναι τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, κάνοντας ένα ολόκληρο δείπνο σε μια συσκευασία. Το δείπνο ψήνεται μέχρι την τελειότητα, μέχρις ότου η μπριζόλα τσαλακωθεί. Είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο γεύμα και η οικογένειά σας θα το αγαπήσει.

Σερβίρετε αυτό το ευχάριστο δείπνο με μπριζόλα με φρεσκοψημένα μπισκότα ή φρυγανισμένο ψωμί .

Τι χρειάζεστε

• 1 έως 1 1/2 κιλά σφικτήρα
• μπριζόλα , πάχους περίπου 1 ίντσας
• 1 μείγμα σούπας κρεμμυδιού
• 3 καρότα, κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένα σε τρίμηνα
• 2 κότες σέλινο, κόβονται σε ραβδιά
• 3 μεσαίες πατάτες, αποφλοιωμένες και τεταμένες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
2. Τραβήξτε ένα μήκος 2 έως 3 ποδιών από αλουμίνιο βαρέως τύπου αλουμινίου 18 ιντσών.
3. Τοποθετήστε τη μπριζόλα στο κέντρο του αλουμινόχαρτου και πασπαλίστε με μίγμα κρεμμυδιού. Καλύψτε το κρέας με τα λαχανικά. Dot με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πάπρικα.
4. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο και σφραγίστε καλά για να κρατήσετε χυμούς.
5. Τοποθετήστε τη συσκευασία σε ένα μεγάλο, ρηχό ταψί ή το τηγάνι ψησίματος.
6. Ψήστε τη μπριζόλα και τα λαχανικά στον προθερμασμένο φούρνο για 1 έως 1 1/2 ώρες ή μέχρι να είναι πολύ τρυφερό το μπριζόλα τσοκ.

Εξυπηρετεί 4.

Συμβουλές

• Προσθέστε τη συσκευασία μαζί με τις πατάτες και τα καρότα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	530
Σύνολο λιπών	26 g
Κορεσμένο λίπος	11 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	138 mg
Νάτριο	1,263 mg
Υδατάνθρακες	32 g
Φυτικές ίνες	6 g
Πρωτεΐνη	42 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)