Αυτή η νόστιμη πράσινη ντομάτα γίνεται με μια γέμιση από πράσινες ντομάτες, ζάχαρη και κανέλα. Είναι μια εξαιρετική πίτα διπλής κρούστας και μια διασκεδαστική πίτα για φίλους και οικογένεια. Για μια διαφορετική γλυκιά θεραπεία χρησιμοποιώντας πράσινες ντομάτες, δώστε πράσινο κέικ ντομάτας μια δοκιμή.
Τι χρειάζεστε
- 6 έως 8 μεσαίες πράσινες ντομάτες
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα
- 3/4 φλ
- 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- ζαχαροπλαστικής για μια 2-φλούδα 2-κρούστα πίτα
Πως να το φτιαξεις
- Πλύνετε καλά τις πράσινες ντομάτες. φλούδα και φέτα.
- Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε ντομάτες με χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και κανέλα. Μαγειρέψτε το μίγμα καρυκευμάτων τομάτας σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.
- Συνδυάστε τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. ανακατεύετε σε μίγμα ντομάτας. Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να καθαριστεί, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε βούτυρο, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
- Στερεώστε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών με ζύμη. ρίξτε το μείγμα τομάτας. Καλύψτε με την κορυφή του ζαχαροπλαστικού, τις άκρες των σφραγίδων, πρέστε και κόψτε αρκετές μικρές σχισμές στο κρούστα για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.
- Ψήνετε σε 425 F για 35 έως 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ωραία.
Σερβίρετε ζεστό ή δροσισμένο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 270 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 4 mg |
| Νάτριο | 79 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |