Αυτή η κατσαρόλα ντομάτας είναι ένας εύκολος τρόπος να απολαύσετε φρέσκες, νόστιμες πράσινες ντομάτες.
Είναι ένα εύκολο ψημένο πιάτο με τυρί παρμεζάνα και ψίχουλα ψωμιού ανάμεσα στα στρώματα. Σερβίρετε ως ένα πιάτο με οποιοδήποτε γεύμα. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό με ψάρι, τηγανητό κοτόπουλο ή μπριζόλες.
Τι χρειάζεστε
- 7 έως 8 μεγάλες πράσινες ντομάτες
- 2/3 φλιτζάνι φρέσκο τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 1/3 φλυτζάνια ψίχουλα ψίχουλα ψωμιού
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Πως να το φτιαξεις
- Θερμαίνετε το φούρνο στους 350 °. Βούτυρο ένα ταψί ή ψεκασμό 2-quart με ψεκασμό μαγειρέματος.
- Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και φέτα σε γύρους πάχους περίπου 1/2 έως 3/4-ίντσες.
- Συνδυάστε το τυρί παρμεζάνα, ψίχουλα ψωμιού, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
- Τοποθετήστε τις μισές τομάτες στο ταψί. Πασπαλίστε το ήμισυ του μείγματος παρμεζάνας πάνω από τις ντομάτες. Κορυφή με τις υπόλοιπες φέτες ντομάτας και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα παρμεζάνας.
- Σημειώστε ομοιόμορφα με το βούτυρο.
- Ψήνουμε για 45 έως 55 λεπτά, μέχρις ότου οι ντομάτες είναι τρυφερές, και η κατσαρόλα είναι καφετή και φυσαλίδα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Γλυκό καλαμπόκι και πράσινα ντομάτα
Πράσινη πίτσα ντομάτας
Πράσινη σούπα ντομάτας με κρασί αμμό
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 147 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 17 mg |
| Νάτριο | 265 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |