Τα κομμάτια φρυγανιάς της Τουρκίας μαριναρίζονται σε ένα απλό μείγμα γάλακτος και πικάντικων καρυκευμάτων, τότε είναι κακοποιημένα και βαθιά τηγανητά στην τελειότητα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια κοτόπουλου γαλοπούλας σε αυτή τη συνταγή ή να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 έως 2 κιλά γαρίφαλα γαλοπούλας (κομμένα σε κομμάτια 1 έως 1 1/2-ιντσών)
- 3/4 φλιτζάνι μισό και μισό (ή γάλα)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας
- Cajun ή καρύκευμα καρύκευμα
- 1 έως 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 μπουκάλι λάδι για βαθύ τηγάνισμα
Πως να το φτιαξεις
1. Σε μια μεγάλη τσάντα αποθήκευσης τροφίμων συνδυάστε τα μακαρόνια γαλοπούλας, το γάλα ή το μισό και μισό, το σκόρδο και το Creole ή Cajun καρύκευμα.
2. Αφήστε τα φιλέτα μαρινάρετε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
3. Θερμάνετε το λάδι στη φριτέζα σε περίπου 360 °.
4. Βυθίστε τα κομμάτια γαλοπούλας στο αλεύρι, επικαλύψτε καλά. Ανακινήστε το πλεόνασμα του αλεύρου.
5. Βαθιά τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 ή 5 λεπτά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Πικάντικες προσφορές κοτόπουλου
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 328 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 114 mg |
| Νάτριο | 2.741 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 31 g |