Τι χρειάζεστε
- 5 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1/2 φλιτζάνι έλαιο κανόλας
- 4 αυγά
- 3/4 φλιτζάνι νερό
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 3 κουταλιές σούπας κρεμμυδιού
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
- 1 μανιτάρια, στραγγισμένα (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C). Ψεκάστε μια κατσαρόλα 9x13 με ψεκασμό μη κολλήματος.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε 1/4 φλιτζάνι λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να διαφανή. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το υπόλοιπο λάδι με αυγά και νερό. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
4. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε το μίγμα κρεμμυδιού-αυγού.
5. Spice με μίγμα σούπας κρεμμυδιού και πιπέρι.
Προσθέστε μανιτάρια, αν θέλετε.
6. Συνδυάστε το κουτάλι στο λαδωμένο τηγάνι. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε 400 ° F (200 ° C) για 45-60 λεπτά, ή μέχρι να χρυσή στην κορυφή. Οι χρόνοι ψησίματος εξαρτώνται από το μέγεθος του τηγανιού που χρησιμοποιείται (οι μικρότερες κάψες με παχύτερους κουγκέλ απαιτούν περισσότερο χρόνο ψησίματος).
Προτάσεις σερβιρίσματος: Σερβίρετε ζεστό ως πλάκα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 179 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 83 mg |
| Νάτριο | 256 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |