Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και να ψηθεί γρήγορα όταν είστε έτοιμοι να φάτε. Κάνει επίσης ένα μεγάλο ορεκτικό. Η συνταγή κάνει 6 kababs .
Τι χρειάζεστε
- 30 κύβοι του paneer ( cottage cheese )
- 18 ντομάτες κεράσι
- 3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε 2 "τετράγωνα
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι
- 2 tsps σκόρδο πάστα
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι
- 2 tsps σκόνη κορίανδρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμπόκι σπέρματα ψημένα και χοντροκομμένα
- Αλάτι για γεύση
- 1/2 λεμόνι για γαρνίρισμα
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε το γιαούρτι με κορίανδρος, κύμινο, τσίλι και τερμηρικές σκόνες και πάστα σκόρδου. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Χτυπήστε για να πάρετε μια λεία πάστα.
- Προσθέστε τους κύβους του paneer σε αυτή την επικόλληση και το παλτό καλά. Αφήστε να μαρινάρετε για αρκετές ώρες.
- Σε ξύλινα σουβλάκια μπάρμπεκιου, εναλλάσσομαι κύβους του paneer με τις ντομάτες κεράσι και τις πράσινες πιπεριές πιπεριές.
- Ψηλά στο μπάρμπεκιου ή στο φούρνο μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Γαρνίρετε με μια συμπίεση λεμονιού και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1253 |
| Σύνολο λιπών | 51 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 197 mg |
| Νάτριο | 4,195 mg |
| Υδατάνθρακες | 67 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 132 g |