Αυτή η νόστιμη και πλούσια συνταγή βασιλικού πιάτου ζυμαρικών διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για να συγκεντρώσει και να σερβίρει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα Easy Meatballs αντί των αγορασθέντων, αν θέλετε. Την τελευταία φορά που έκανα αυτό, χρησιμοποίησα κεφτεδάκια κοτόπουλου και ένα κατεψυγμένο πράσινο φασόλι και σύντροφο καρότου. Εάν περιηγηθείτε στο τμήμα καταψύκτη του καλαθιού σας, μπορείτε να βρείτε πολλούς ενδιαφέροντες συνδυασμούς λαχανικών για να δοκιμάσετε.
Ένα από τα καλύτερα πράγματα σχετικά με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείτε εύκολα να κρατήσετε όλα τα συστατικά στο χέρι, ώστε να μπορείτε να το κάνετε μέσα σε λίγα λεπτά, αντί να πάτε στο παράθυρο κίνησης για μπιφτέκια ή τηγανητές λωρίδες κοτόπουλου. Και είναι πολύ καλύτερα για εσάς από το γρήγορο φαγητό!
Σερβίρετε αυτή την εύκολη συνταγή με μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με αβοκάντο και ψιλοκομμένο με ένα κρεμώδες ράντσο ντύσιμο. Προσθέστε λίγο τοστ σκόρδο για ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο 1 λίβρας κατεψυγμένα μαγειρεμένα κεφτεδάκια (ή μια παρτίδα Easy Meatballs)
- 1 ζύμη μακαρόνια 16 κουτ
- 1 πακέτο των 16 ουγκιών κατεψυγμένη πιπεριά και κρεμμύδι ανακατεύετε-τηγανίζουμε
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 παρτίδα ψωμιού 12 ογκών
- 1-1 / 2 φλιτζάνια μισό και μισό
Πως να το φτιαξεις
- Ψήστε τα κεφτεδάκια όπως αναφέρονται στη συσκευασία ή στη συνταγή. Αφήνω στην άκρη. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια όπως αναφέρονται στις συσκευασίες. Στραγγίστε και αφήστε το στην άκρη.
- Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε την πιπεριά και το κρεμμυδάκι (ή οποιοδήποτε άλλο κατεψυγμένο συνδυασμό λαχανικών) όπως αναφέρεται στη συσκευασία, περίπου 7 με 9 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τραγανό-τρυφερή.
- Όταν μαγειρεύονται τα λαχανικά, ανακατεύετε τις κεφτεδάκια, τα ψημένα και στραγγισμένα μακαρόνια, το πέστο και το μισό και μισό. Βράζουμε αυτό το μείγμα σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το φαγητό να είναι ζεστό.
- Σερβίρετε αμέσως.