Αυτή η απλή και νόστιμη συνταγή πίτας του Shepherd's είναι κατασκευασμένη από πέντε μόνο συστατικά, γι 'αυτό είναι πολύ γρήγορο να το βάζετε μαζί. Μπορείτε να έχετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι σε λιγότερο από 50 λεπτά από τη στιγμή που ξεκινάτε!
Για να το κάνετε ακόμα πιο γρήγορα, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία πωλούνται ως υποκατάστατο του βοείου κρέατος. Απλά μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα και μαγειρέψτε μέχρι να θερμανθούν. Στη συνέχεια, συνεχίστε με τη συνταγή.
Η πίτα του Shepherd's είναι μια αγγλική συνταγή που εφευρέθηκε για να χρησιμοποιήσει τα υπόλοιπα . Μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα λαχανικά που έχετε στη διάθεσή σας σε αυτή την εύκολη συνταγή. Τα εναπομείναντα μαγειρεμένα καρότα, μπιζέλια, μπρόκολα, πράσινα φασόλια ή κουνουπίδια θα ήταν υπέροχα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το απομειωμένο ψητό μπριζόλα ή ψητό βοδινό, κομμένο σε κύβους, για το βοδινό έδαφος. Θα μπορούσατε ακόμη να χρησιμοποιήσετε λουκάνικο χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλο ή γαλοπούλα στη θέση του βοείου κρέατος. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και τι έχετε στο ψυγείο και τον καταψύκτη!
Για τις πατάτες, χρησιμοποιήστε ψωμιά πατάτες που αγοράζετε στο κατάστημα ή χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα σας. Αν δεν έχω απομείνει πατάτες, βρίσκω ότι οι αποξηραμένες νιφάδες πατάτας είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο όταν επανυδατωθούν, ειδικά όταν ντυμένοι με κάποια ξινή κρέμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μικτά λαχανικά
- 1 (10 ουγγιές) μπορεί κρέμα με σούπα μανιταριών με ψητό σκόρδο
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα μαντζουράνας
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 3 φλιτζάνια ψυγμένο πατάτες πουρέ
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ψεκάστε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών βαθιά πιάτο με το σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητικό και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα βαρύ κολοκύθι μαγειρεύουμε το βόειο κρέας και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι το βόειο κρέας να ροδίσει και το κρεμμύδι να είναι τρυφερό, ανακατεύοντας για να διαλύσει το κρέας, περίπου 10 λεπτά. Στραγγίστε καλά.
Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα λαχανικά και τη σούπα και μαγειρέψτε μέχρι ζεστό, περίπου 4 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μαντζουράνα και αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Ρίξτε αυτό το μείγμα στην προετοιμασμένη πλάκα πίτας.
Σφουγγίστε την πολτοποιημένη πατάτα πάνω από το ζεστό μείγμα κρέατος. Ψήνουμε για 35-45 λεπτά μέχρις ότου οι πατάτες χρυσοκάρουν και η πίτα διοχετεύεται.