Είμαι το go-to κορίτσι για το πώς να κάνει μπισκότα τσιπ σοκολάτας. Είναι ένα άθλημα για μένα. Είναι το αγαπημένο μου είδος μπισκότων και μου αρέσει να παίζω με διαφορετικά στοιχεία για να αλλάξω την υφή και τη γεύση.
Αν το σκεφτείτε, είναι μια απλή ιδέα πραγματικά - ένα βασικό cookie πτώσης που στίζεται από κομμάτια σοκολάτας. Αλλά υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να κάνετε τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας ειδικά. Μπορείτε να αλλάξετε τη βάση του μπισκότου (κάντε το υγιεινό, ολόκληρο το σιτάρι, τη σοκολάτα, την κολοκύθα), την υφή (μαλακή, μασώμενη, τραγανή) και τα πρόσθετα (βρώμη, καρύδια, μπανάνα, ακόμη και κουλούρια). Θα βρείτε συνταγές εδώ για όλες αυτές τις παραλλαγές και πολλά άλλα!
Αυτά είναι τα είδη των cookies που σίγουρα θέλετε να φάτε ακριβώς έξω από το φούρνο όταν τα τσιπ είναι ζεστά και γογγύλια (βεβαιωθείτε ότι έχετε μια επιπλέον πετσέτα και ένα ψηλό ποτήρι κρύο γάλα στο χέρι). Ένας επιπλέον κρόκος αυγού στο κτύπημα είναι αυτό που δίνει αυτά τα μπισκότα τους υπέροχη μαλακή και τρυφερή υφή.
Πολλές φορές τα cookies που ισχυρίζονται ότι είναι υγιή δεν είναι πραγματικά τόσο υγιεινά. Έχουν πολλά πρόσθετα ζάχαρα για να καλύψουν λιγότερα λιπαρά. Δεν είναι έτσι με αυτή τη συνταγή. Φτιαγμένο με έλαση βρώμης, νιφάδες πίτας και πλούσια σε αντιοξειδωτικά μάρκες μαύρης σοκολάτας, αυτά τα υγιή μπισκότα σοκολάτας τσιπ θα ικανοποιήσουν το γλυκό δόντι σας και θα δώσουν στο σώμα σας κάτι για να το κρατήσει ισχυρό.
Τα πλιγούρια βρώμης και σοκολάτας είναι ένας τέλειος συνδυασμός μαζί σε αυτή τη συνταγή μπισκότων τσιπ σοκολάτας. Διαλέξτε αυτήν τη συνταγή επιλέγοντας διαφορετικούς τύπους τσιπς σοκολάτας - τα παιδιά ίσως προτιμούν τις μάρκες σοκολάτας γάλακτος. Οι ενήλικες μπορεί να προτιμούν τις σκούρες μάρκες σοκολάτας.
04 από 12
Chewy Συνταγή μπισκότων τσιπ σοκολάτας
LauriPatterson / Getty Images
Αν σας αρέσει ένα μαλακό και μασώμενο μπισκότο τσιπ σοκολάτας που διατηρεί την υφή του ακόμα και μετά από λίγες μέρες, αυτή η συνταγή είναι για σας. Το λιωμένο βούτυρο και ο πρόσθετος κρόκος αυγού δίνουν στα μπισκότα την απίστευτη υφή τους.
Αυτή είναι η συνταγή μου "πηγαίνω" όταν θέλω ένα κλασικό μπισκότο τσιπ σοκολάτας που ξέρω ότι θα ευχαριστήσει ένα πλήθος. Κάθε φορά που κάνω αυτά τα cookies για πάρτι ή ψήσω τις πωλήσεις, εξαφανίζονται αμέσως, και όλοι θέλουν τη συνταγή.
Μεγάλη, λιπαρή, μασώμενη και υγρή, αυτή είναι πραγματικά η αγαπημένη μου συνταγή μπισκότων σοκολάτας (shh - μην πείτε στους άλλους). Δεν είναι το μέγεθος - μισώ υπερμεγέθη τροφή. Είναι ο τρόπος με τον οποίο τα μπισκότα έχουν το τέλειο μαλακό και μασώμενο εσωτερικό με ένα ελαφρύ, χρυσοκάστανο φλοιό. Και αυτή η συνταγή έχει ένα ασυνήθιστο συστατικό: ζύμη. Οι οδηγίες για τη διαμόρφωση και το ψήσιμο αυτών των cookies είναι ακριβείς - και σας παρακαλώ να τους ακολουθήσετε ακριβώς. Αυτό δίνει σε αυτά τα μπισκότα την απίστευτη υφή και γεύση τους. Δοκιμάστε αυτά! Ξέρω ότι θα συμφωνείς ότι είναι το καλύτερο.
07 από 12
Σοκολάτα φυστικοβούτυρο Chip Cookie Συνταγή R & R Δημοσιεύσεις Μάρκετινγκ Pty Ltd / Getty Images Με βάση μπισκότων σοκολάτας και τσιπς φυστικοβούτυρου, αυτή η συνταγή μετατρέπει το κλασικό μπισκότο τσιπς σοκολάτας στο αυτί του. Όποιος αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και φυστικοβούτυρου θα λατρέψει αυτά τα μπισκότα. Κάνουν ένα ωραίο σνακ, πικνίκ ή μπισκότο διακοπών.
08 από 12
Πλήρες μπισκότα τσιπ σοκολάτας σίτου Barcin / Getty Images Πολλές φορές οι άνθρωποι παίρνουν απογοητευμένοι ψήσιμο με ολόκληρο το σιτάρι επειδή αποδίδουν ένα πιο σκληρό μπισκότο. Αλλά αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας ολόκληρου του σιταριού έχουν όλη την απαλότητα ενός παραδοσιακού μπισκότου τσιπ σοκολάτας. Υπόδειξη: Το μυστικό είναι η προσθήκη του μελιού. Αυτά τα cookies δεν είναι κατώτερα σε θερμίδες από τα κανονικά μπισκότα τσιπ σοκολάτας, αλλά έχουν περισσότερες ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Αλεύρι ολικής αλέσεως και πλιγούρι βρώμης δίνουν αυτή την υφή σοκολάτας μπισκότων μπισκότων υφή και chewiness. Το μπαχαρικό κολοκύθας προσθέτει ένα ζεστό, σπιτικό άρωμα σε αυτά τα μπισκότα που κάνει όλη τη μυρωδιά του σπιτιού καλή. Μου αρέσει να κάνω αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας το φθινόπωρο για αποκριές και τις ευχαριστίες.
Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκό-αλάτι γεύση, θα αγαπήσετε αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας. Τα θρυμματισμένα κουλουράκια στο κτύπημα προσθέτουν την κρίση και την αλάτι σε αυτή τη συνταγή. Παιδιά