Σε αντίθεση με το παραδοσιακό καλαμπόκι, αυτό το κτύπημα χτυπάται καλά για να ενσωματώσει το λάδι και το βούτυρο.
Μπορείτε να βρείτε αυτό το cornbread στο Southern Hands Family Dining στο Collierville, Tennessee
Τι χρειάζεστε
- 2 1/3 φλιτζάνια καλαμποκιού με αυτοκατάθεση
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1/4 φλιτζανιού άλατος βουτύρου, λιωμένο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 °. Συνδυάστε το αραβοσιτάλευρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος.
- Ανακατέψτε τα αυγά και τα επόμενα 3 συστατικά. προσθέστε σε ξηρό μίγμα, χτυπώντας μέχρι να αναμειχθεί.
- Κουτάλι σε μια λιπαρή (12-φλιτζάνι) τηγανίτα, γεμίζοντας τα δύο τρίτα γεμάτα.
- Ψήνουμε στους 425 ° για 15 λεπτά μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε ζεστό.
* Συνταγή από τη Νότια διαβίωση από το τρωτό μονοπάτι: Αγαπημένες βουτιές Νότια και 150 Συνταγές που τους έκανε διάσημους
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 340 |
| Σύνολο λιπών | 25 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 87 mg |
| Νάτριο | 48 mg |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |