Βότανα, μπαχαρικά, αλάτι και καφετιά ζάχαρη, καθώς και ένα λάκτισμα πιπεριού καγιέν, δίνουν σε αυτό το ξηρό τρίψιμο μια πολύπλοκη γεύση. Είναι υπέροχο σε ψητό κοτόπουλο ή κοτόπουλο ψησταριές, ή σε ψητό ή ψητό χοιρινό.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας και 1 κουταλάκι του γλυκού
- θυμάρι
- 2 κουταλάκια αλάτι kosher
- 2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο (κοκκώδες)
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα συστατικά.
- Καλύπτει έως 2 κοτόπουλα ψητό ή 4 έως 6 μεμονωμένα κομμάτια.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε το στεγνό τρίψιμο σε αεροστεγή σακούλα ή δοχείο για έως και 2 εβδομάδες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 70 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2,333 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |