Προσθέτοντας μια πολτοποιημένη μπανάνα σε μια απλή συνταγή κέικ, έχετε ένα γευστικό πρωινό. Αυτός είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε τα φρούτα σε μια συνταγή.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού
- μπέικιν πάουντερ
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 κουταλιές λάδι
- 1 ώριμη μπανάνα (πολτοποιημένη)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα ξηρά συστατικά με συρμάτινο χτύπημα.
- Σε ένα μικρό μπολ, με ένα ηλεκτρικό μίξερ, συνδυάστε αυγά, γάλα και λάδι.
- Προσθέστε αργά βρεγμένα συστατικά και ξεραμένο μπανάνα σε ξηρά υλικά. Αναμίξτε μόνο με το χέρι μέχρι να φύγουν μεγάλοι σβώλοι.
- Θερμάστε το ταψί ή το τηγάνι. Λιπάνετε ελαφρά τη σούβλα. Χρησιμοποιώντας ένα δοσομετρικό φλιτζάνι 1/4 φλιτζανιού για να σχηματίσετε κάθε τηγανίτα στο τηγάνι. Ψήστε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και οι άκρες είναι καφέ.
- Ανακατέψτε τις τηγανίτες και μαγειρέψτε για ένα λεπτό ή περισσότερο. Σερβίρετε με σπιτικό μπανάνα .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 121 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 35 mg |
| Νάτριο | 342 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |