Το μαγειρεύω τα χτένια είναι γρήγορο και εύκολο, γι 'αυτό και αυτή η συνταγή ψημένης θαλασσινής χτένας είναι ένα πρότυπο στο σπίτι μας. Απλά ρίξτε τα χτένια με βούτυρο και καρυκεύματα, ψηλά με ψίχουλα ψωμιού και ψήστε. Αυτή η συνταγή ψητών χυλοπίτες έχει μεγάλη γεύση με ζυμαρικά.
Τι χρειάζεστε
- 1 lb. κατεψυγμένα χτένια της θάλασσας, αποψυγμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
- 4 κουταλιές της σούπας σκόρδο
- Ζέστα από 1 λεμόνι
- Kosher αλάτι και μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη, για να δοκιμάσετε
- 1/2 φλιτζάνι Panko ψωμί ψίχουλα
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε χτένια με λιωμένο βούτυρο, σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Διανέμετε σε ένα ταψί 2 τεμαχίων (συγκρίνετε τις τιμές) σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Ανακατέψτε το Panko με ελαιόλαδο. Ψεκάστε πάνω από χτένια.
- Ψήστε τα χτένια 10-14 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 280 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 58 mg |
| Νάτριο | 621 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 16 g |