Σάλτσα θαλασσινών χορταριών
Αυτή η κρεμώδη σάλτσα βοτάνων μπορεί να σερβιριστεί με πιάτα ψαριών και θαλασσινών. Είναι φτιαγμένο προσθέτοντας φρέσκα βότανα σε μια βασική άσπρη σάλτσα οίνου .
Σημείωση: Αυτή η συνταγή απαιτεί φρέσκο μαϊντανό, σχοινόπρασο και εστραγκόν. Αν δεν έχετε αυτά, χρησιμοποιήστε όσα βότανα έχετε, αρκεί να είναι φρέσκα, όχι αποξηραμένα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά εσπεριδοειδών (ψιλοκομμένο)
- 1 πίντα
- Λευκή σάλτσα κρασιού
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια κατσαρόλα βαρέος πυθμένα, θερμαίνετε τη λευκή σάλτσα κρασιού σε λίγο. Ανακατέψτε τα φρέσκα βότανα και σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 17 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |