Αυτή η συνταγή κουλουρακιών είναι ένα μεγάλο φαβορί πολλών οικογενειών και είναι τόσο εύκολο να γίνει. Αυτή η έκδοση γίνεται με ντομάτες, σάλτσα ντομάτας και συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού.
Σερβίρετε κεφτεδάκια με ρύζι ή πατάτες για ένα γευστικό καθημερινό γεύμα.
Δείτε επίσης
Porcupine κουλουράκια με χοντρή σάλτσα ντομάτας
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κιμά
- 1 φλιτζάνι άψητο ρύζι
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- σκόνη σκόρδου για γεύση
- 1 κουταλιά (14,5 ουγκιές) ντομάτες
- 1 κουταλιά (8 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
- 1 κουταλιά (10,5 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα από μανιταρόσουπα
- 1 ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το ρύζι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου. Ανακατέψτε καλά.
- Σχηματίστε το μείγμα κρέατος σε κεφτεδάκια 1 1/2 ίντσας
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις κεφτεδάκια και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε τις ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας, το ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι και την κρέμα μανιταριού. Φέρτε σε βράση. μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας πάνω σε κεφτεδάκια με τηγανητά και στη συνέχεια ψήνουμε σε 350 F για 45 λεπτά έως 1 ώρα ή μέχρι να μαγειρευτούν τα κεφτεδάκια και η σάλτσα είναι παχιά.
- Εάν η κατσαρόλα δεν είναι ασφαλής στο φούρνο, μεταφέρετε σε ένα ταψί.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 868 |
| Σύνολο λιπών | 47 g |
| Κορεσμένο λίπος | 25 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 235 mg |
| Νάτριο | 259 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 56 g |