Αυτό το εύκολο ψητό μαγειρεμένο μαγειρικό σκεύος τελειώνει με μια απλή σάλτσα ξινή κρέμα. Η πικάντικη, κρεμώδης σάλτσα κάνει αυτό το αργό δοχείο μαγειρέματος ψητό γευστικό και κρεμώδες.
Πατάτες και καρότα περιλαμβάνονται σε αυτή τη συνταγή, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό γεύμα μιας κατσαρόλας για μια οικογένεια.
Δείτε επίσης
Σούπα κρεμμυδιού με κρεμμύδι
Τι χρειάζεστε
- 1 κόκαλο χωρίς κόκαλα (κόκαλο, τσοκ ή άλλη κατσαρόλα)
- Πιτυρίδα αλατιού και πιπέρι (μερικώς αλατισμένο αλάτι, αν το επιθυμείτε)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 4 ή περισσότερες μεσαίες πατάτες (αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους)
- 16 κιλά καρότα μωρών
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε μεγάλα κομμάτια)
- 2 κουτιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα σέλινου
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε το ψητό στον πυθμένα του δοχείου. ψεκάστε με αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου. Προσθέστε πατάτες, καρότα και κρεμμύδια.
- Κουτάρετε την κρέμα σέλινου πάνω από το στρώμα κρεμμυδιού.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 8 έως 10 ώρες.
- Συνδυάστε την ξινή κρέμα και το γάλα. ανακατεύετε στους χυμούς και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 20 λεπτά, μέχρι να θερμανθεί.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Crock Pot Beer-Braised Pot Roast
Σπιτικό σκεύος ψητό με λαχανικά και σούπα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 323 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 39 mg |
| Νάτριο | 187 mg |
| Υδατάνθρακες | 50 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |