01 από 05
Το Creepy Lychee Eyeball Γαρνίρισμα
Αυτή η γαρνιτούρα ματιών μπορεί να φαίνεται αηδιαστική, αλλά το μείγμα φρούτων είναι εξαιρετικό και αποτελεί τέλειο συμπλήρωμα για τα μαρτίνια φρούτων. Σάννον Γκράχαμ Το Halloween είναι γεμάτο με όλα τα ανατριχιαστικά πράγματα και τα κοκτέιλ δεν αποτελούν εξαίρεση. Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να προσθέσετε λίγο τρόμο στα ποτά σας, και αυτή η γαρνιτούρα ματιών είναι ένα από τα αγαπημένα μου.
Αυτή η ιδέα γαρνιτούρα ήρθε με το Mad Eye Martini , το οποίο είναι ένα λαμπρό μπλε, γεμάτο με φρούτα μαρτίνι βότκας που είναι ιδανικό για πολλές περιπτώσεις πέρα από την Απόκριες. Όταν προσθέτετε αυτό το τσαλακωμένο μάτι, το ποτό παίρνει μια τρομερή στροφή και πραγματικά έρχεται στο πνεύμα των διακοπών.
Το βολβό γίνεται με τρία απλά συστατικά: lychee, κόκκινα φρούτα και βατόμουρο. Είναι μια εύκολη γαρνιτούρα για να κατασκευάσει και θα έκανε μια τέλεια προσθήκη σε πολλά άλλα κοκτέιλ φρούτων πέρα από το αρχικό μαρτίνι. Εξερευνήστε αποκριές κοκτέιλ ...
Αν και μπορεί να φαίνεται ακατανίκητο, είναι πραγματικά νόστιμο και αυτό είναι ένα γαρνιτούρο που σας ενθαρρύνω να φάτε.
Τι θα χρειαστείτε:
- Κονσέρβες φρούτων λικέρ
- Νωπά βατόμουρα
- Τα κόκκινα φρούτα διατηρούν (φράουλα ή βατόμουρο δουλειά καλύτερα)
- Μικρό μαχαίρι, κουτάλι ή οδοντογλυφίδες
- Γαρνίρετε σουβλάκια
02 του 05
Γαρνίρισμα του Eyeball: Ξεκινήστε με το Lychee
Αυτό το γαρνίρισμα βλεφαρίδων αρχίζει με λικέρ, μικρά φρούτα που έχουν ένα γλυκό σαρκώδες καρπό που αποτελούν το εξωτερικό του «βολβού του ματιού». Φωτογραφία ευγένεια: © Colleen Graham Η πρώτη (και μόνη) πρόκληση με τη δημιουργία της γαρνιριστής μάτι lychee είναι η εύρεση του λίτσας.
Το λίτο είναι ένα δημοφιλές μικρό φρούτο στην ασιατική κουζίνα και θα πρέπει να είναι εύκολο να το βρείτε στην τοπική διεθνή αγορά τροφίμων. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε τα φρέσκα φρούτα, αλλά σε αυτή την περίπτωση, οι κονσέρβες lychee είναι ιδανικοί και πολύ πιο εύκολο να εργαστείτε. Πάρτε ένα κουτί ή δύο περισσότερα από ό, τι νομίζετε ότι θα χρειαστείτε επειδή μερικές φορές τα φρούτα είναι κατεστραμμένα στη διαδικασία κονσερβοποίησης (αν και αυτό δεν είναι κατ 'ανάγκην κακό πράγμα για το σκοπό αυτό).
Όταν έχετε το λικέρ σας, ρίξτε το κομμάτι σε ένα φίλτρο για να διαχωρίσετε το φρούτο από το χυμό και αφήστε τον λικέα να στεγνώσει λίγο (σας ενθαρρύνω να σώσετε και να απολαύσετε το χυμό, ακόμα και αν είναι γεμάτο με σαφή σόδα ). Οι λύκοι έχουν μια μεμβρανώδη αίσθηση και είναι κούφια, έτσι ώστε να είναι λίγο ολισθηρό για να δουλεύουν όταν μπορούν να είναι καινούριες, έτσι είναι καλό να τους αφήνεις έξω για μισή ώρα τουλάχιστον.
Θα παρατηρήσετε επίσης ότι έχουν μια φυσική τρύπα σε μια πλευρά και στη συνέχεια θα γεμίσουμε αυτή την τρύπα με τα μάτια μας.
03 του 05
Γαρνίρισμα Eyeball: Συμπληρώστε με φρούτα
Το δεύτερο βήμα για τη δημιουργία αυτών των ανατριχιαστικών γαρνιτών βολβών είναι να γεμίσουν τον λικέα με φρούτα. Φωτογραφία ευγένεια: © Colleen Graham Αυτό το βήμα είναι όπου ξεκινάει η πραγματική κατασκευή του βλεφαρίσματος lychee. Θα χρειαστείτε ένα βάζο με κόκκινα φρούτα. Στο παράδειγμα χρησιμοποιήσαμε κόκκινο βατόμουρο - το οποίο έχει πιο σκούρο κόκκινο βλέμμα - και φράουλα, κεράσι ή οποιαδήποτε άλλη κόκκινη διατήρηση θα λειτουργήσει επίσης.
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι ή άλλο επίπεδο εργαλείο, γεμίστε το κοίλο lychee με κονσέρβες βγάζοντας το μέσα στην τρύπα του lychee. Το λίτσε είναι ευαίσθητο, οπότε βρήκαμε ότι το μαργαριταρένιο μαχαίρι του καλλιτέχνη (που προορίζεται για φαγητό, φυσικά) λειτουργεί τέλεια για να φτιάξει τα κονσέρβες μέσα στη σάρκα, γιατί έχει και κάποιες ευκαμψίες. Τα μαχαίρια Palate μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σκάφος ή κατάστημα τέχνης και είναι μια φθηνή προσθήκη στην κουζίνα ή το μπαρ που θα βρείτε έρθει σε πρακτικό σε περιπτώσεις όπως αυτό.
04 του 05
Γαρνίρισμα του Eyeball: Τελειώνοντας με ένα βατόμουρο
Τα τελικά βήματα για τη δημιουργία αυτής της γαρνιτούρας ματιών είναι να εισαγάγετε ένα βατόμουρο στην τρύπα των λυκών και στη συνέχεια να απλώσετε τα «αιματηρά» κονσέρβες κατά μήκος του εξωτερικού χώρου. Φωτογραφία ευγένεια: © Colleen Graham Το τελευταίο βήμα στην γαρνιτούρα λυκόφρενου είναι εύκολο. Ξεκινήστε με το ξέπλυμα βακκίνια και στη συνέχεια να διαλέξετε μερικά από τα πιο ολέθρια που θα χωρέσει στην τρύπα του lychee σας.
Εισάγετε προσεκτικά το βατόμουρο στην τρύπα, επιτρέποντας στις κονσέρβες να ξεφλουδίσουν έξω από τις πλευρές. Προσέξτε να μην πάτε πάρα πολύ μακριά ή το μούρο σας θα χαθεί. Μόλις το μούρο είναι στη θέση του, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας ή μια οδοντογλυφίδα για να διαδώσετε τα κονσέρβες έξω από το μάτι του lychee για να προσομοιώσετε περισσότερες από τις φλέβες ενός βολβού. Κάντε οποιεσδήποτε προσαρμογές στο μούρο και διατηρεί μέχρι να πάρετε το βλέμμα που θέλετε.
Πάλι, απαλά, πιάστε ένα σουβλάκι στο πίσω μέρος του νέου βολβού και αφήστε το στην άκρη έως ότου τα κοκτέιλ σας είναι έτοιμα. Ένας άδειος δίσκος πάγου πάει καλά για να κρατάει τα τελικά μάτια, τα οποία πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.
05 του 05
Γαρνίρισμα ματιών: Τελικό προϊόν
Φωτογραφία ευγένεια: © Shannon Graham Αυτό το έργο γαρνιτούρα είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε μερικές ώρες πριν από ένα πάρτι, ακόμα και το βράδυ πριν, αλλά δεν θα τους προετοιμαζόμουν πάρα πολύ πιο εκ των προτέρων. Μόλις πάρετε το σύστημά σας κάτω, η κατασκευή πηγαίνει αρκετά γρήγορη και μπορείτε να κάνετε αρκετά σε λιγότερο από μία ώρα.