Χάρη στη Ness για αυτή τη νέα και βελτιωμένη συνταγή πουτίγκας. Η πουτίγκα ήταν φτιαγμένη σε κροκέτα 5 τεμαχίων. Εάν η κατσαρόλα σας είναι ένα μεγάλο ωοειδές, ίσως προσπαθήσετε να φτιάξετε το πουτίγκα σε ένα στρογγυλό πιάτο ή ένα άλλο κατσαρόλα που ταιριάζει στο μεγάλο σκεύος.
Τι χρειάζεστε
- 5 αυγά, χτυπημένα
- 3 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 2 κουταλιές της σούπας (ναι!)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 6 φλιτζάνια απλά ψίχουλα ψωμιού (ή περισσότερα για να κάνουν το μείγμα τόσο παχύ όσο το μαγειρεμένο αλεύρι βρώμης όταν αναμειγνύεται με όλα τα συστατικά)
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες (προαιρετικά)
- Μια μπανάνα με πούτσα ή φέτες (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι τα ψίχουλα ψωμιού να είναι εντελώς υγρό, και το μείγμα είναι ομαλό, όπως παχύ πλιγούρι βρώμης.
- Τοποθετήστε το μείγμα σε μια γενναιόδωρα μαλακή βραστήρα.
- Ψήστε ψηλά για 4 έως 5 ώρες ή έως ότου ένα μαχαίρι τοποθετημένο στο κέντρο βγει αρκετά καθαρό.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για την τελευταία μισή ώρα μαγειρέματος, σηκώστε το καπάκι μια "ρωγμή" τοποθετώντας ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι ανάμεσα σε αυτό και το δοχείο, για να αφήσετε την υπερβολική υγρασία να διαφύγει. διαφορετικά θα έχετε ένα καθαρό υγρό γύρω από το πουτίγκα ψωμιού.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κλασικό πουτίγκα ψωμιού ψωμιού