Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή γλυκιά και ξινή χρησιμοποιεί κατεψυγμένα λαχανικά της Ανατολής και μια γλυκιά και ξινή σάλτσα φτιαγμένη με χυμό ανανά, καφετιά ζάχαρη και ξύδι ρυζιού.
Τι χρειάζεστε
- 2 1/4 φλυτζάνια κατεψυγμένα
- ανακατέψτε τα λαχανικά
- 1 κουταλάκι λάδι για τηγάνισμα
- 1/2 φλιτζάνια ανανά
- Για τη Σάλτσα:
- 3 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλιά ξίδι ρυζιού
- 1/8 έως 1/4 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 φλιτζάνι χυμό ανανά
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τα συστατικά της σάλτσας σε ένα μικρό μπολ.
- Ζεσταίνουμε το wok και προσθέτουμε λάδι. Όταν το λάδι είναι έτοιμο, προσθέστε τα κατεψυγμένα λαχανικά.
- Ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε, αλλά όχι ψητή.
- Προσθέστε κομμάτια ανανά και σάλτσα, δίνοντας σάλτσα μια γρήγορη ανακατέψτε.
- Μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί και να θερμάνετε. Σερβίρετε ως μέρος ενός γεύματος πολλαπλών διελεύσεων.